歲月的指針稍稍偏移,我們在春夏之交歡迎五月光臨。
此時,花開出了詩篇,風吹來了畫卷,日光傾瀉大地,原野開始變得翠綠。
人間突然破冰,變得熱鬧起來了。萬千思緒鑽進腦袋,邀請着我們朝大自然走去。
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五月,最适合去經曆,那些美好而不想被遺忘的瞬間。
今天,就和極物君去五月最美的八座城市逛逛,感受塵世幸福,煙火美麗。
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“人間幾多風流?盡在姑蘇”。
蘇州的五月,帶着江南的韻味。
平江路、山塘街,遊人如織,如人行畫裡。拙政園、蘇州博物館,古今風韻交彙,帶你在景中景裡,感受夢中夢。
耳邊的《聲聲慢》,是吳侬軟語,低吟淺唱的秀美江南。
古典的亭廊,錯落的花窗,帶着閑來去園林庭院賞花的風雅,也将夏天的日光收藏。
人道姑蘇好風光,美食的滋味也可細細嘗。
《天龍八部》中讓段譽驚豔的“吓煞人香”碧螺春,茶香暗湧,幾度悠然;出神入化的松鼠鳜魚、澆頭配湯面……肉、蝦、魚、筍、鳝,菜單裡藏着時令,每一次“見面”都惹人嘴饞。
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當然,五月的蘇州,也少不了江南人摯愛的甜——
“笃笃笃,賣糖粥,三斤核桃四斤殼”,在塵世熱鬧的聲響裡,一碗赤豆鴛鴦糖粥甜蜜得很綿軟。
當細熬深煮的紅豆沙,滑入雪白的米粥,纏綿的香甜如幽長的水巷,引來金桂落下,如夢似幻,令人流連忘返。
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“江湖兒女多豪情,不入重慶枉此生”。
五月的重慶,是滾滾紅塵裡的一把火,也是燃起熱望的一盞燈。
來過山城都知道,這裡幾乎是沒有平路的。
但高低不平的地勢,卻吓不退滿身俠氣的重慶人。于是他們“路見不平一聲吼,該出手時就出手”——
輕軌樓中穿、階梯通天建、索道橫江跨……讓你身臨其境,感受那份從崇山峻嶺中走出一條江湖道的豪氣。
五月的重慶,腳下是跌宕起伏的地勢,舌尖也有翻山越嶺般的酣暢。
滾滾紅湯裡,海椒、花椒都要得。管你八方味蕾,來到我的地盤,就要懂吃辣的規矩。
在重慶火鍋的沸騰聲中,一起吃辣、喝酒才是夠義氣的好兄弟。
大開大合的火鍋過後,重慶人就連街巷裡的二兩小面,也能吃得赤膊紅面。
二三分鐘出鍋,五六分鐘下肚。一勺紅油辣椒加榨菜,是正宗的配置。而滋啦啦的滾油一澆,才是真正的靈魂。
小面帶着重慶人知世俗而不世故的俠氣,不看階層,誰來都吃得開。所有對平淡生活的不服輸,全數化為激揚的淬煉,定要教你的味蕾俯首稱臣。
大汗淋漓後,煩惱也漸漸消去,人生嘛,過得自在才像自己。
“古寺半空懸,伴壁畫中禅”。
五月的山西,帶你穿越曆史,觸摸千年前的時光。
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莊重的華嚴寺,氣勢宏偉。精妙的懸空寺,騰空而建。這裡有雲岡石窟的佛門勝景,也有煙火人間的風土人情。
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一碗充滿鄉情的刀削,可将歲月烹調。
削面的師傅,左手捧面團,右手執弧形刀。手掌翩飛之間,形如柳葉的面條,身着俠骨,落入滾沸的水中,靈巧得翻騰身形。
這節點快一秒,面太薄,慢一秒,面冗厚,唯有恰到好處的境界,方得薄寬有度的刀削。
一碗撈出來不粗不細,中間鼓兩邊凹,能挂味,有嚼頭。唰——澆上油亮的臊子,瞬間縱達味蕾的邊界。
如此功力,才能令溫熱的情懷與雄厚的實力相容,于齒唇間笑傲江湖。
大同大同,是天下大同。
既可倚高樓聽風雨,亦可入人間吃碗面。
“傲氣傲笑萬重浪,熱血熱勝紅日光”。
許多人知道佛山,是因為中國功夫。
當年,黃飛鴻用一招佛山無影腳,踢出了個武俠英雄。如今禅城尋味,方知他們也懂用廚藝上的功夫,打敗生活的寂寥。
隻見韌性十足的米漿,通過七孔粉瓯,滑入将沸未沸的“蝦眼水”煮熟,再經冷水潤浸,一套招式過後,便成了一碗高明濑粉,軟滑得夠美妙。
搭配豬肝、瘦肉慢火細熬的清湯,即使再挑剔的吃貨,也難以忍受不能立馬下筷的煎熬。
佛山人,武韻深厚。就連報個菜名,都像是在打擂台。
你出牛雜,我出水蛇羹;你上倫教糕,我拿煎堆;你有及弟粥,我有陳村粉……雞鴨鵝都有,魚生五花八門,樣樣都很上道,反正物産豐饒。
五月來佛山,美食一定吃到飽。
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在五月,如果你沒有來過建水,那實在太過可惜。
它并不遙遠,距離昆明不過2小時車程。在這裡,左鄰右舍多是世交,時光緩慢如歌謠。
圖|悠遊雲南 ©
清晨七八點出來閑逛,尚未變得炙熱的陽光,淺淺地打在石階上。
沒有那麼多遊客擁擠,建水的聲響全數來自于生活的人群。得益于雲南的氣候,走在街邊就能夠品嘗到豐富的水果。步行到水井邊,現烤的包漿豆腐在滋滋作響,香氣在空中巡遊。
走進一家食鋪,拖一條長凳,吃一籠燒麥,簡單的煙火氣裡,便令人感到滿足。
圖1|威 ©
圖2|小小舒玩紅河 ©
建水很慢,慢得不像這個時代。
也難怪詩人于堅曾這樣記錄這裡——
“我去過幾百個縣城,在現代化程序中,無數個像建水一樣的城市消失了,隻有建水還在……建水的老是一種鄉愁,而且是活着的鄉愁”
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“人們不在敦煌,就在去敦煌的路上”。
五月的敦煌,黃沙漫舞,蓋不住神迹的光芒。
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這裡是西北明珠,帶你傾聽沙與泉在對話。
也是美食之都,有着大口吃肉的豪放。
敦煌人用炙熱的火烤牛羊,用香鮮的肉骨煮羊湯,更将驢肉與黃面搭配在一起,成為敦煌八大怪之一。
“驢肉黃面門外拽”,熟練的師傅能将一團筋柔的面,拉得細長卻不斷。
紀錄片|《敦煌千年不散的盛宴》 ©
入鍋煮後能嘗到千錘百煉的麥香,澆上驢肉丁和豆腐蘑菇丁,好吃到念念不忘。
大漠駝鈴聲響,金黃的敦煌胡餅,香甜如蜜的瓜果……如同夢回千年前的宴席,讓人感慨,不愧是敦煌。
很少有人知道,麗水是全省陸地面積最大的城市,占據浙江六分之一。
城如其名,秀麗山水如畫卷在這裡展開,田園古村、翠綠原野錯落期間。距離上海2.5小時、杭州1.5小時的麗水,才是浙江小城裡的寶藏。
八百裡瓯江上遊,有松陽千年古村,雲和梯田景區,缙雲仙都風光。客家與畲族文化交融,從宋到清的古建築比比皆是。當你親臨,造訪的不光是景緻, 更是曆史。
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這裡也是深藏不露的美食之都,當地土産的面粉做的馄饨包着豬肉,淡黃的薄皮透出粉紅,滾湯沖開一點豬油的油花,配着烤到酥脆的梅幹菜燒餅,很難不覺得逍遙自在。
可拌、可炒、可燒湯的土面,用墨魚、冬筍、馬蹄和胡椒粉做成的稀鹵螟脯,還有青田山粉餃,遂昌風爐、龍泉粉皮、缙雲敲肉羹。這裡的毛竹筍口感更鮮,與蛋同食,風味無邊。
圖2 | 《風味人間》 ©
“鐵打的襄陽,俠骨柔腸”。
五月的襄陽,潇灑非常。
圖檔|《襄陽好風日》 ©
這個在金庸小說裡,被反複提及260多次的城市,引得各路英雄彙聚,見證不少傳奇。
它是兵家必争之地,諸葛亮曾隐居在這裡,三國文化也在此留下痕迹。若用四個字形容襄陽,我想是——剛柔并濟。
柔情的江水與古老的城牆一同見證歲月,彪悍的美食與溫厚的人情交融在這裡。
圖檔|《襄陽好風日》 ©
遠遠望去,鮮亮的紅油吓不倒嗜辣的襄陽人,一筷子堿面的筋道,藏着曆經風雨的堅韌。
不論過早或是宵夜,一碗豪爽奔放的牛肉面配上黃酒,正是大俠般大口吃肉、大碗喝酒的豪邁。
牛肉面的熱湯激蕩出襄陽人骨子裡的血性,而一碗“清湯”更能用溫熱的柔情,治愈生活裡所有的不平。
來襄陽,美食與美景并肩,你注定不枉此行。
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五月,是萬物蓬勃生長的時節。
趁風光正美,湖水正清,趁花開滿城,輕盈如夢,出去走走吧。
不論前路有多麼艱難,都比站在原地更接近幸福。願你的五月,被大千世界所愛,活得潇灑又漂亮。
#頭條創作挑戰賽#