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這家黑膠主題的輕食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年愛了→

作者:上城釋出
這家黑膠主題的輕食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年愛了→

有這麼一群店鋪,或溫暖、或懷舊、或美味,散發着濃濃煙火氣;有這麼一群人,他們身上是每個普通人努力的樣子,閃爍着熠熠光彩……“上城釋出”特别推出「城裡的“小”店」專欄,和大家共同走進一份份堅守、期待,定格那些滿懷情懷、奮力打拼的瞬間。

本期小尚帶你走進這家“小”店↓↓

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橙色“暴力熊”坐在玻璃窗邊,身旁擺放着一台唱片機,雙手托臉沉下頭,似乎沉靜在音樂的世界中,與靜谧的巷子很搭調。這是每個路過環翠樓45号的人,對Vinylogy的最初印象。

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從大井巷進入環翠樓,拾階而上幾步便來到Vinylogy,粉牆黛瓦的中式小樓與華麗複古的西式優雅交彙,大面積開窗,僅從門面看,就能感受到這裡中西審美的交疊與碰撞。

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這是一家以黑膠唱片為主題的輕食餐吧,店名來自創始人張鳴,一位黑膠藏家的诠釋:靈感來源于黑膠唱片的英文“Vinyl”和領域的字尾“-logy”。

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店裡播放着爵士樂,聲音從角落那台旋轉的唱片機散發出來,充滿了整個房間,調動起耳朵的每一個聽覺細胞,這也許就是黑膠唱片的魅力。

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一進門,右手邊整整一面黑膠唱片牆,從一樓一直連通到二樓,從前廳延伸到後院,每一張黑膠的封面都值得一看。“這些唱片年代橫跨幾十年,封面就代表了每一個時代的審美。”張鳴的妻子鈕約表示,之是以精心打造這面唱片牆,就是為了能将聽覺和視覺結合起來,更好地展現黑膠唱片的魅力。

此外,店裡還會與藝術家關聯,定期放置一些繪畫作品,二樓的牆上挂着兩幅油畫就是藝術家林泓君的畫作。也許下一次,你就能欣賞到其他畫家的藝術精品。

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在Vinylogy,喝點什麼似乎是自然而然的事。當音樂包裹周身,讓人情不自禁地想坐下來,品上一杯咖啡或茶,聽聽音樂,讓自己徹底放松下來,感受chill人生。

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追求個性、品味與生活品質,是鈕約給店裡消費者群體的定位,尤其是年輕人群體,“在繁忙的城市角落,這裡是一個讓時間緩慢流動的避風港。”這個獨特的空間讓音樂與生活融合,複古和時尚碰撞,也是年輕血液彙聚的地方。

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白天,店裡主要提供咖啡與茶,還有各類輕食餐品以及甜品點心。鈕約說,她們家的咖啡豆全部是從原産地直接挑選采購的,為的就是給顧客帶來最原汁原味的品質。“比如這款瓜地馬拉的瑰夏咖啡豆,産自海拔1800米到2000米的咖啡莊園,萃取出的咖啡口感能呈現出綜合了橙花、核果、橙子、伯爵茶和蜂蜜的馥郁香味和口感。”

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當夜幕降臨,Vinylogy變身為清吧,讓服務生調上一杯雞尾酒,與朋友一起,和爵士樂來上一場味蕾和聽覺的享受碰撞。

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開店是一個意外,鈕約和丈夫張鳴都這樣認為,初衷是為了分享自己的愛好,想尋找一個合适的平台,把相對小衆的黑膠唱片文化介紹給更多人,“與數位的聲音相比,黑膠層次更加豐富、音域更加寬廣,我們還是希望抛磚引玉,吸引更多的年輕人。”

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在清河坊街區、在環翠樓,古街的氣質與黑膠的質感毫不違和,兩者都有歲月沉澱的痕迹。作為資深收藏家的張鳴,從高中時代開始購買了第一張黑膠唱片開始,從此一發不可收,唱片風格涉獵古典、爵士、歌劇等各種類型。如今,唱片的收藏數量讓人歎為觀止,多達十五萬張。“開個玩笑,如果稱重量,估計有四五十噸。”這些藏品中不乏首版、孤品、開盤母帶。

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在張鳴看來,每一張黑膠唱片都有自己的故事,有獨特的價值,都是古今文化的一種連接配接,聽黑膠唱片能夠與世界音樂的“前人”相遇,接收那個時代的音樂資訊和藝術文明。

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也正是以,Vinylogy會定期分享張鳴收藏的唱片音樂,與顧客一起感受古老的音樂故事。在即将到來的5月,Vinylogy分享的主題是音樂家Chet Baker的黑膠系列:Chet Baker是一位爵士樂曆史上的早熟天才,擅長浪漫抒情的慢歌,23歲憑借Cool Jazz著名的演奏《我可笑的情人》(My Funny Valentine)一炮而紅,後來隻身前往歐洲,把Cool Jazz的精髓加入更多的歐洲和聲,令爵士樂在歐洲獲得更大的推廣。

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小店除了每個月會有不同的黑膠音樂主題分享,今後也會組織一些沙龍和音樂活動,讓感興趣的年輕人對黑膠有更深入的了解,讓更多人愛上黑膠文化。

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