天天看点

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

作者:上城发布
这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

有这么一群店铺,或温暖、或怀旧、或美味,散发着浓浓烟火气;有这么一群人,他们身上是每个普通人努力的样子,闪烁着熠熠光彩……“上城发布”特别推出「城里的“小”店」专栏,和大家共同走进一份份坚守、期待,定格那些满怀情怀、奋力打拼的瞬间。

本期小尚带你走进这家“小”店↓↓

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

橙色“暴力熊”坐在玻璃窗边,身旁摆放着一台唱片机,双手托脸沉下头,似乎沉静在音乐的世界中,与静谧的巷子很搭调。这是每个路过环翠楼45号的人,对Vinylogy的最初印象。

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

从大井巷进入环翠楼,拾阶而上几步便来到Vinylogy,粉墙黛瓦的中式小楼与华丽复古的西式优雅交汇,大面积开窗,仅从门面看,就能感受到这里中西审美的交叠与碰撞。

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

这是一家以黑胶唱片为主题的轻食餐吧,店名来自创始人张鸣,一位黑胶藏家的诠释:灵感来源于黑胶唱片的英文“Vinyl”和领域的后缀“-logy”。

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

店里播放着爵士乐,声音从角落那台旋转的唱片机散发出来,充满了整个房间,调动起耳朵的每一个听觉细胞,这也许就是黑胶唱片的魅力。

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→
这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

一进门,右手边整整一面黑胶唱片墙,从一楼一直连通到二楼,从前厅延伸到后院,每一张黑胶的封面都值得一看。“这些唱片年代横跨几十年,封面就代表了每一个时代的审美。”张鸣的妻子钮约表示,之所以精心打造这面唱片墙,就是为了能将听觉和视觉结合起来,更好地展现黑胶唱片的魅力。

此外,店里还会与艺术家联动,定期放置一些绘画作品,二楼的墙上挂着两幅油画就是艺术家林泓君的画作。也许下一次,你就能欣赏到其他画家的艺术精品。

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→
这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

在Vinylogy,喝点什么似乎是自然而然的事。当音乐包裹周身,让人情不自禁地想坐下来,品上一杯咖啡或茶,听听音乐,让自己彻底放松下来,感受chill人生。

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

追求个性、品味与生活品质,是钮约给店里消费者群体的定位,尤其是年轻人群体,“在繁忙的城市角落,这里是一个让时间缓慢流动的避风港。”这个独特的空间让音乐与生活融合,复古和时尚碰撞,也是年轻血液汇聚的地方。

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

白天,店里主要提供咖啡与茶,还有各类轻食餐品以及甜品点心。钮约说,她们家的咖啡豆全部是从原产地直接挑选采购的,为的就是给顾客带来最原汁原味的品质。“比如这款危地马拉的瑰夏咖啡豆,产自海拔1800米到2000米的咖啡庄园,萃取出的咖啡口感能呈现出综合了橙花、核果、橙子、伯爵茶和蜂蜜的馥郁香味和口感。”

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

当夜幕降临,Vinylogy变身为清吧,让服务生调上一杯鸡尾酒,与朋友一起,和爵士乐来上一场味蕾和听觉的享受碰撞。

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→
这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

开店是一个意外,钮约和丈夫张鸣都这样认为,初衷是为了分享自己的爱好,想寻找一个合适的平台,把相对小众的黑胶唱片文化介绍给更多人,“与数码的声音相比,黑胶层次更加丰富、音域更加宽广,我们还是希望抛砖引玉,吸引更多的年轻人。”

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

在清河坊街区、在环翠楼,古街的气质与黑胶的质感毫不违和,两者都有岁月沉淀的痕迹。作为资深收藏家的张鸣,从高中时代开始购买了第一张黑胶唱片开始,从此一发不可收,唱片风格涉猎古典、爵士、歌剧等各种类型。如今,唱片的收藏数量让人叹为观止,多达十五万张。“开个玩笑,如果称重量,估计有四五十吨。”这些藏品中不乏首版、孤品、开盘母带。

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

在张鸣看来,每一张黑胶唱片都有自己的故事,有独特的价值,都是古今文化的一种连接,听黑胶唱片能够与世界音乐的“前人”相遇,接收那个时代的音乐信息和艺术文明。

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→
这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

也正因此,Vinylogy会定期分享张鸣收藏的唱片音乐,与顾客一起感受古老的音乐故事。在即将到来的5月,Vinylogy分享的主题是音乐家Chet Baker的黑胶系列:Chet Baker是一位爵士乐历史上的早熟天才,擅长浪漫抒情的慢歌,23岁凭借Cool Jazz著名的演奏《我可笑的情人》(My Funny Valentine)一炮而红,后来只身前往欧洲,把Cool Jazz的精髓加入更多的欧洲和声,令爵士乐在欧洲获得更大的推广。

这家黑胶主题的轻食餐吧玩起了跨界!“斜杠”青年爱了→

小店除了每个月会有不同的黑胶音乐主题分享,今后也会组织一些沙龙和音乐活动,让感兴趣的年轻人对黑胶有更深入的了解,让更多人爱上黑胶文化。

「城里的“小”店」开张ing!

欢迎大家留言分享身边的“小”店

你的推荐也许会出现在

我们的后续报道中