耕读汀州客家美食 悦享美好“食”光

5月14日，“品味传统悦享童心 耕读汀州客家美食”长汀县幼儿园美食文化体验活动在市示范性幼儿园县第二实验幼儿园举办，让孩子们在逛一逛、看一看、尝一尝的过程中，潜移默化地体验客家传统文化的博大精深，源远流长，在优秀的文化传承中萌发自豪感，幸福感，激发幼儿浓浓的爱乡情。县教育局、县实验幼儿园老师等参加活动。

活动现场，学校操场上热闹非凡，各色各味的汀州客家美食闪亮登场，有香喷喷的白斩河田鸡、甜滋滋的炸年糕、蓬松松的芋子饺、软糯糯的珍珠丸，以及炸春卷、灯盏糕、烧大块、小笼包、簸箕粄等。孩子们穿梭在一张张美食桌边，三个一群，五个一伙，开心地分享汀州美食，领略家乡美食文化之美，共话快乐时光。

与此同时，龙岩市基础教育教学研究课题《客家传统节日背景下中大班幼儿美食主题活动探究》课题组成员与在场幼儿老师多维度体验感受客家传统节日的内涵，引导大家运用多种感官认识客家美食，“话”美食，“品”美食，并讲述了解制作客家美食的方法，体验制作美食的乐趣。

【幼儿 马悦宸：今天，我们在这里举行一场“品美食、话美食”活动。这次活动不仅可以让我们品尝美味的汀州客家美食，还可以了解关于客家美食的历史和文化。】

【幼儿 龚衔月：我们长汀的客家美食文化真的太丰富了，有河田鸡、烧大块，芋子饺等等。让我们一起把汀州客家美食的美味和文化传递下去。我们要发扬劳动精神。】

承扬传统，启润童心。接下来，县教育局将结合各幼儿园的实际和专家团队、幼教同行的指导意见，认真梳理经验，推动课题的深入研究，进一步了解客家传统文化，让孩子们接受中华优秀传统文化的熏陶，提升幼儿对汀州客家文化的归属感，把汀州客家美食文化融入幼儿园课程实施中，让课题探索之路越走越远，繁花似锦、一路芬芳。

（陈炳林 通讯员：张毅勤 涂锋）