近日，大窯飲品公衆号宣布将全線産品更新為果汁版，同時上新了520ml的鳳梨味以及PET系列的青檸味、鳳梨味、凍梨味；老字号汽水品牌北冰洋上市低糖桃汁汽水，并推出了“+1元樂享”活動，首批計劃投放産品100萬箱；陝西汽水品牌冰峰出台面向西安地區各級經銷商的最新通知，建議終端四款産品執行每瓶2元的最新價格體系。
看似是大窯與北冰洋、冰峰的隔空對壘，折射出汽水行業在旺季來臨前的暗戰更新。業内分析人士指出，2024年汽水品牌市場競争進入白熱化，無論是大窯、北冰洋還是冰峰，品牌對于市場佔有率的渴望空前強烈，或引發新一輪營銷高潮。
臨近夏日，汽水行業已經動作頻頻。
大窯飲品在公共号官宣提升三款經典産品大窯嘉賓、大窯橙諾、大窯荔愛的果汁含量，更新為果汁汽水。同時推出了鳳梨、青檸、凍梨三款PET便攜裝。煥新更新後，大窯果汁大汽水在原有520ml規格的基礎上，售價保持不變，并打出“質價比”标簽。
同時，大窯延續高舉高打的傳媒管道投放模式，在西直門站、王府井站、國貿站、朝陽門站、西單站、青年路站、呼家樓站等北京地鐵鋪天蓋地打出“大汽水，喝大窯”廣告。大窯品牌相關負責人士表示，“2024大窯品牌廣告登陸北京地鐵超過80個站點、270個點位，曝光人次預估16億”。
大窯通過廣告狂轟濫炸的同時，北冰洋也在猛攻線下。近期，北冰洋480ml PET瓶低糖桃汁汽水正式上市，包裝主打粉色，同時經典的480ml PET瓶桔汁汽水包裝煥新。2024年4月1日起，消費者購買低糖桃汁汽水和包裝更新的經典桔汁汽水，開蓋後瓶蓋出現“壹元換購”字樣，即可憑完整中獎蓋選擇任意北冰洋汽水飲料銷售點或指定兌獎點以1元的價格換購該480ml産品1瓶。
據北冰洋公衆号介紹，本次活動計劃投放産品總數量100萬箱，其中“+1元樂享”中獎産品30萬箱，綜合中獎率30%。通過“+1元樂享”引爆旺季市場，高頻回購讓産品持續動銷，幫助經銷商提高利潤。
北冰洋相關人士表示，在飲品消費旺季來臨之際，“+1元樂享”可以快速将新品打入市場，與消費者建立情感互動，最終拉動終端動銷，為長期盈利打下基礎。
這一促銷舉措，與前段時間冰峰在餐飲管道降價異曲同工。近日，陝西汽水品牌冰峰出台面向西安地區各級經銷商的最新通知。通知中稱，冰峰為響應品牌讓利消費、提振消費信心等相關号召，建議終端各餐飲零售門店針對冰峰200ml玻璃瓶産品（含橙味汽水、蘋果味汽水、酸梅湯、無糖橙味汽水）四款産品執行每瓶2元的最新價格體系。
大窯高舉高打，北冰洋、冰峰猛攻線下，背後是三大國産汽水品牌不同的發展路徑。
中國食品産業分析師朱丹蓬表示，“整體去看的話，三大品牌各有各的特色。大窯主要通過餐飲管道高毛利的推動，作為國産汽水第一品牌，具有品牌紅利和規模紅利，也一直在做創新，這種創新更新和疊代利好消費端，但對管道端來說，整個利潤可能會進一步壓縮，對于管道單一的大窯來說是一個硬傷；北冰洋固守華北大學營，依托全國零星的餐飲管道進行鋪貨，整體發展相對來說會比較穩健；西安冰峰看到整個中國消費的趨勢，在消費的能力、信心、意願并不是非常強的情況下，去做高成本效益的調整”。
大窯飲品以“大汽水”作為品牌戰略定位，已上市碳酸飲品、果蔬汁飲品、植物蛋白飲料、功能性飲料四大品類。在品味創新上，大窯飲品推出趣解蘇打氣泡水、小窯果汽、查元香果汁氣泡茶、柚love蜜蜂蜜柚子氣泡茶系列等。2023年，大窯飲品推出能量咖入局功能性飲料，并推出窯果立，以“嚼着喝”的大果粒果汁為特色。
近年來，大窯從内蒙向全國進軍，深入北冰洋和冰峰腹地。2023年，大窯選擇在陝西寶雞和山東泰安建立兩大生産基地，并将于今年陸續投産。截至目前，大窯飲品在全國興建七大生産基地，産能覆寫華北、東北、華東、華中、華南、西南、西北七大區域。
面對大窯的進攻，北冰洋和冰峰都選擇固守本地市場，在産品上錯位競争。北冰洋依托一輕控股，不斷強化汽水老字号品牌形象的同時，迎合年輕消費者，如去年推出的發酵桔汁汽水，采用新口味和新包裝，更加符合年輕消費選擇；冰峰以西安人餐桌上的汽水自居，紮根餐飲管道，産品類型也從碳酸飲料延伸至植物飲品、風味飲料和茶飲料等。
朱丹蓬認為，2024年，中國的快消品進入了全方位、多元度、高強度的競争格局，無論哪個品類、哪個賽道都充滿着火藥味，“整個中國汽水步入高速增長、高速發展、高速擴容的節點”。
在剛剛過去的2023年，“漲價”一詞頻頻出現。繼2021年11月可口可樂宣布500ml瓶裝建議零售價由3元/瓶漲至3.5元/瓶後，2023年6月可口可樂再一次宣布500ml瓶裝建議零售價繼續上漲至4元/瓶。
可口可樂的漲價，或是基于業績壓力的被迫之舉。可口可樂在中國兩大瓶裝企業，分别是中糧集團旗下的中國食品和太古集團旗下的太古可口可樂。根據中國食品釋出的2023年年報，收入214.46億元，同比增加2.3%，公司擁有人應占溢利8.33億元，同比增加26.18%。銷量增加了0.5%，但毛利率下滑了0.6個百分點。太古可口可樂在中國内地收益247.25億港元，同比減少5.4%，淨利潤為7.9億港元，撇除非經常性收益，應占溢利為7.55億港元，同比下滑16%。
可口可樂漲價，與國産汽水在旺季前降價形成鮮明對比，折射出國産汽水品牌對于争奪市場佔有率的渴望。知名戰略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創始人詹軍豪表示，“從大窯和北冰洋的情況來看，它們都在積極尋求産品創新，試圖通過推出新口味或新包裝的産品來吸引消費者的眼球。大窯的果汁版汽水以及口味上新，不僅豐富了産品線，也展示了其緊跟市場趨勢的決心。而北冰洋的低糖桃汁汽水，則是對健康消費趨勢的積極響應”。
君智戰略咨詢行業部總經理陳方超也表示，更看好大窯及北冰洋的市場動作，“目前健康化、口味豐富化已成飲料行業主流趨勢，主動更新更好原料并推出多種新口味正好對接顧客消費更新需求。同時，如大窯本身在産品及傳播端對大窯大汽水的差異打造，更有利于進一步良性地激發消費選擇”。
對于相關促銷舉措的實施情況，北京商報記者通過郵件向北冰洋、冰峰發出采訪函，截至發稿未收到回複。
北京商報記者|孔文燮
編輯|白楊