因傷緻殘的李老田領到了二十元的困難戶救濟款，就讓兒子小寶林給纏上了，小寶林非要爸爸給他做一頓紅燒肉吃。
哎呀我的天哪，這真是癞蛤蟆想吃天鵝翅！一個村裡窮得叮當三響的困難戶，年年靠上級的救濟款活着，有什麼理由吃那個紅燒肉呢？
小寶林抹着眼淚一遍又一遍地哀求爸爸說，村裡的小夥伴都吃過了紅燒肉，隻有我，連紅燒肉都沒有看見過。
李老田說，兒子，咱家太窮。買火柴買鹹鹽都得借錢，怎麼能吃那麼破費錢的紅燒肉呢？
小寶林說，爸，你有錢，剛剛領回來二十元救濟款。
寶林媽說，孩子，這二十元有八十元的花銷等着。咱家的布票和棉花票都快過期了。再不買，全家人冬天棉褲都穿不上。再說，你的棉鞋也掉底了，我和你爸合計，想給你買一雙棉膠鞋。雪天出去打冰尜，不露腳趾頭。
小寶林嘟囔着說，甯可冬天光着腳，我也要吃一頓紅燒肉。
寶林媽問，小寶林，紅燒肉就有那麼香嗎？
小寶林說，媽，香不香我不知道。但我吃過了紅燒肉，他們再說紅燒肉的話，我就不用貓着腰往後縮了。
李老田說，咱家的窮日子，要是吃了紅燒肉，傳出去讓人家笑掉了大牙！村長要是知道咱家用救濟款吃了紅燒肉，非把困難戶的牌子摘了不可。沒有救濟款，咱家晚上連燈都點不着。
小寶林說，夜裡偷着吃，能讓誰知道呢？
弟弟和妹妹都拍着小手說，對，夜裡偷着吃，夜裡偷着吃！
寶林媽的眼淚刷地下來了，摩挲着孩子們的頭發說，好，媽媽答應你們。
李老田氣得一甩袖子，摔門走了。
第二天上午，李老田賭着着氣來到後村剛殺完年豬的趙老三家，說是買一斤豬肉。趙老三問他，不年不節的平常日子，你買豬肉幹啥？李老田撒個謊說，家裡來了個多少年沒上門的老親，要包一頓餃子吃。趙老三想都沒想。爽快地說，把這塊拿走吧，能有一斤半，給我一進制錢就行了！李老田嘎巴了一下嘴，什麼也沒說出來，扔下一進制錢，紅着臉急匆匆地拿着那塊肉走了。
夜深人靜，繁星滿天。寶林媽将藏了一天的豬肉拿出來，方方正正地切成了小塊，投進了清水鍋裡慢慢地炖。窮人家的紅燒肉，還能怎麼樣的做法呢？滴嘀嗒哒地放點兒醬油，就算是“紅燒”了。
炖肉的鍋燒開了，肉的香氣滿屋子彌散。小寶林一邊往竈裡添柴，一邊趴在鍋蓋邊聞肉的香氣。弟弟妹妹跳着腳喊，這肉真香啊！
李老田可吓壞了！這肉味要是飄到街上去，讓誰聞到，出去一傳揚，說我家夜裡偷偷地烀肉吃，下次評困難戶誰還評我？
李老田試探性的在門外走一走，果然能聞到一股撲鼻的肉香味兒。他的氣不打一處來，進屋就忿忿地罵老婆，你個敗家娘 兒們，就知道慣孩子，孩子說吃肉就吃肉。沒半斤八兩掂一掂，那肉是咱家該吃的嗎？
寶林媽自知理虧，嗫喏着說，肉快炖熟了，你說咋辦？
李老田氣呼呼地說，肉味沒有翅膀四處飛，你說能讓我咋辦？
寶林媽急得要哭了。
聰明的小寶林，一下想出辦法來。他對父親母親說，你們不用怕，咱把跑肉味的地方都堵上！說完，他和弟弟妹妹找來了破抹布破布條，用小手把門上有縫的地方都塞了起來。
李老田指手畫腳地指揮着，這，這！那，那！
寶林媽像是一個犯了錯誤的學生，在老師面前找到了改正錯誤的機會，用一個小木棍細細地把孩子們堵過的地方又嚴實了幾遍。
弟弟說，爸，外面什麼也聞不到了！
妹妹說，媽，咱們可以放心地吃肉了！
弟弟妹妹剛要伸手去掀鍋蓋，小寶林忽然又發現了一個小漏洞。他急忙抓住弟弟和妹妹的手說，不行不行，看，窗子那個角，還有個小窟窿！
寶林媽細看，窗紙上果然有個小窟窿。窟窿雖然針尖那麼小，但呼呼地往裡冒白氣。
紙窗子是沒有辦法用布條堵的。寶林媽急得直打轉，李老田就站在那裡嘟嘟囔囔地罵個不停。還是小寶林有辦法，他嘩地撕下一張寫過的作業本，用吐沫抹了抹，粘在了那個窟窿眼兒上。
弟弟妹妹拍着手說，堵上了堵上了，這下全堵上了！拍完了手，他們又圍着肉鍋轉。
寶林媽看見孩子饞得直吧嗒嘴，伸手來掀鍋蓋。李老田一下又想起了什麼，急忙把她拉到一邊，說，别急别急，我到外面再看看。萬一有人到咱家來了，這肉是千萬不能吃的！
窮人家吃肉，怎麼比偷肉還讓人害怕呢？
李老田輕輕地推開了門，蹑手蹑腳地來到院子裡，左看右看，柴禾垛豬圈旁都找了一遍。不見人影，他舒了口氣。剛想去開房門，又轉回身來，還是不放心。他又大步走到院外，在大街上故意咳嗽了兩聲。希望聽到一陣狗咬，對周圍有沒有人再做一個準确的判斷。
靜悄悄，靜悄悄，天上的星星好像都閉上了眼睛。
放心了，放心了，這下可以放心地吃這頓紅燒肉了！
寶林媽把紅燒肉盛在一個大瓷碗裡，雙手端到了斷腿的桌子上。紅燒肉真香啊！這一定是世界上最好吃的東西。紅燒肉真紅啊！紅得發黑，紅得發亮，孩子們見過的紅花都沒有它好看。弟弟妹妹咂着嘴，不錯眼珠地看着碗裡的紅燒肉。小寶林也把筷子橫在碗上，隻等爸爸一聲令下，就可以香香地吃上這頓紅燒肉了！
忽然，院子裡傳來一陣急促的腳步聲，雪地嘎吱嘎吱的響。
不好，有人來啦！李老田的頭上立刻冒出了冷汗，但他很快鎮靜下來，瞪着眼罵了寶林媽：傻娘們，還愣着幹啥？快把那碗紅燒肉，藏到外屋鍋台後的碗櫥裡！
來人是東院的高大年。他老婆半夜裡頭疼，是來取拔火罐的。
找到拔火罐，高大年就匆匆地走了。
小寶林跳起來說，今夜再也不會來人了，咱們放心地吃紅燒肉吧！
寶林媽小跑着到碗櫥去端那碗紅燒肉，一下子傻眼了——碗櫥沒有門，隻有一個破布簾擋着。大黃狗探進了腦袋，扒着鍋台把那碗紅燒肉吃了。肉碗被扒在了地上，滾到了到柴禾堆裡。
弟弟妹妹嗚嗚地哭，都罵大黃狗太饞，一口肉湯也沒有給他們留下來。
小寶林不停地扒拉着柴禾堆。忽然，他興奮地喊了起來：大黃狗真好，還給我們留下兩塊肉呢！
寶林媽撿起那兩塊粘着泥土粘着草葉的紅燒肉，在盆子裡洗了又洗，遞到了丈夫的面前。
李老田想了想說，這頓紅燒肉是小寶林張羅的，剩下這兩塊，就讓小寶林吃了吧。
小寶林接過了兩塊紅燒肉，一塊塞到了弟弟嘴裡，一塊塞到了妹妹嘴裡。
李老田一陣心酸，鼻子不自覺地抽搐了一下。
第二天上午，小寶林偷偷地和小成子說了他家吃紅燒肉的事。說紅燒肉有多麼的紅，說紅燒肉有多麼的香，好像他吃過了一回紅燒肉，立刻就長高了大半截。
幾天後，村長知道了李老田家夜裡偷吃紅燒肉的事情，很生氣，開會研究研究，就把他家的困難戶給撤銷了，追繳剩餘的救濟款。
小寶林讓父親狠狠地打了一頓，跪在地上嗚嗚的哭。寶林媽比小寶林哭得更傷心。她不是心疼孩子，是心疼那幾個救濟款，今後的鹹鹽錢就沒了！
作者簡介：王延忠，1946年出生，黑龍江省望奎縣人，中國戲劇家協會會員。退休前為綏化市北林區戲劇創評室專業編劇。1978年開始創作，發表和上演戲劇作品《冤家親》《黃愛玉上墳》等40餘部三次獲政府文藝大獎，獲國家級一等獎二次，二等獎二次，其代表作《馬紅眼上當》由東北的八十多家劇團搬上舞台。