因伤致残的李老田领到了二十元的困难户救济款，就让儿子小宝林给缠上了，小宝林非要爸爸给他做一顿红烧肉吃。
哎呀我的天哪，这真是癞蛤蟆想吃天鹅翅！一个村里穷得叮当三响的困难户，年年靠上级的救济款活着，有什么理由吃那个红烧肉呢？
小宝林抹着眼泪一遍又一遍地哀求爸爸说，村里的小伙伴都吃过了红烧肉，只有我，连红烧肉都没有看见过。
李老田说，儿子，咱家太穷。买火柴买咸盐都得借钱，怎么能吃那么破费钱的红烧肉呢？
小宝林说，爸，你有钱，刚刚领回来二十元救济款。
宝林妈说，孩子，这二十元有八十元的花销等着。咱家的布票和棉花票都快过期了。再不买，全家人冬天棉裤都穿不上。再说，你的棉鞋也掉底了，我和你爸合计，想给你买一双棉胶鞋。雪天出去打冰尜，不露脚趾头。
小宝林嘟囔着说，宁可冬天光着脚，我也要吃一顿红烧肉。
宝林妈问，小宝林，红烧肉就有那么香吗？
小宝林说，妈，香不香我不知道。但我吃过了红烧肉，他们再说红烧肉的话，我就不用猫着腰往后缩了。
李老田说，咱家的穷日子，要是吃了红烧肉，传出去让人家笑掉了大牙！村长要是知道咱家用救济款吃了红烧肉，非把困难户的牌子摘了不可。没有救济款，咱家晚上连灯都点不着。
小宝林说，夜里偷着吃，能让谁知道呢？
弟弟和妹妹都拍着小手说，对，夜里偷着吃，夜里偷着吃！
宝林妈的眼泪刷地下来了，摩挲着孩子们的头发说，好，妈妈答应你们。
李老田气得一甩袖子，摔门走了。
第二天上午，李老田赌着着气来到后村刚杀完年猪的赵老三家，说是买一斤猪肉。赵老三问他，不年不节的平常日子，你买猪肉干啥？李老田撒个谎说，家里来了个多少年没上门的老亲，要包一顿饺子吃。赵老三想都没想。爽快地说，把这块拿走吧，能有一斤半，给我一元钱就行了！李老田嘎巴了一下嘴，什么也没说出来，扔下一元钱，红着脸急匆匆地拿着那块肉走了。
夜深人静，繁星满天。宝林妈将藏了一天的猪肉拿出来，方方正正地切成了小块，投进了清水锅里慢慢地炖。穷人家的红烧肉，还能怎么样的做法呢？滴嘀嗒哒地放点儿酱油，就算是“红烧”了。
炖肉的锅烧开了，肉的香气满屋子弥散。小宝林一边往灶里添柴，一边趴在锅盖边闻肉的香气。弟弟妹妹跳着脚喊，这肉真香啊！
李老田可吓坏了！这肉味要是飘到街上去，让谁闻到，出去一传扬，说我家夜里偷偷地烀肉吃，下次评困难户谁还评我？
李老田试探性的在门外走一走，果然能闻到一股扑鼻的肉香味儿。他的气不打一处来，进屋就忿忿地骂老婆，你个败家娘 儿们，就知道惯孩子，孩子说吃肉就吃肉。没半斤八两掂一掂，那肉是咱家该吃的吗？
宝林妈自知理亏，嗫喏着说，肉快炖熟了，你说咋办？
李老田气呼呼地说，肉味没有翅膀四处飞，你说能让我咋办？
宝林妈急得要哭了。
聪明的小宝林，一下想出办法来。他对父亲母亲说，你们不用怕，咱把跑肉味的地方都堵上！说完，他和弟弟妹妹找来了破抹布破布条，用小手把门上有缝的地方都塞了起来。
李老田指手画脚地指挥着，这，这！那，那！
宝林妈像是一个犯了错误的学生，在老师面前找到了改正错误的机会，用一个小木棍细细地把孩子们堵过的地方又严实了几遍。
弟弟说，爸，外面什么也闻不到了！
妹妹说，妈，咱们可以放心地吃肉了！
弟弟妹妹刚要伸手去掀锅盖，小宝林忽然又发现了一个小漏洞。他急忙抓住弟弟和妹妹的手说，不行不行，看，窗子那个角，还有个小窟窿！
宝林妈细看，窗纸上果然有个小窟窿。窟窿虽然针尖那么小，但呼呼地往里冒白气。
纸窗子是没有办法用布条堵的。宝林妈急得直打转，李老田就站在那里嘟嘟囔囔地骂个不停。还是小宝林有办法，他哗地撕下一张写过的作业本，用吐沫抹了抹，粘在了那个窟窿眼儿上。
弟弟妹妹拍着手说，堵上了堵上了，这下全堵上了！拍完了手，他们又围着肉锅转。
宝林妈看见孩子馋得直吧嗒嘴，伸手来掀锅盖。李老田一下又想起了什么，急忙把她拉到一边，说，别急别急，我到外面再看看。万一有人到咱家来了，这肉是千万不能吃的！
穷人家吃肉，怎么比偷肉还让人害怕呢？
李老田轻轻地推开了门，蹑手蹑脚地来到院子里，左看右看，柴禾垛猪圈旁都找了一遍。不见人影，他舒了口气。刚想去开房门，又转回身来，还是不放心。他又大步走到院外，在大街上故意咳嗽了两声。希望听到一阵狗咬，对周围有没有人再做一个准确的判断。
静悄悄，静悄悄，天上的星星好像都闭上了眼睛。
放心了，放心了，这下可以放心地吃这顿红烧肉了！
宝林妈把红烧肉盛在一个大瓷碗里，双手端到了断腿的桌子上。红烧肉真香啊！这一定是世界上最好吃的东西。红烧肉真红啊！红得发黑，红得发亮，孩子们见过的红花都没有它好看。弟弟妹妹咂着嘴，不错眼珠地看着碗里的红烧肉。小宝林也把筷子横在碗上，只等爸爸一声令下，就可以香香地吃上这顿红烧肉了！
忽然，院子里传来一阵急促的脚步声，雪地嘎吱嘎吱的响。
不好，有人来啦！李老田的头上立刻冒出了冷汗，但他很快镇静下来，瞪着眼骂了宝林妈：傻娘们，还愣着干啥？快把那碗红烧肉，藏到外屋锅台后的碗橱里！
来人是东院的高大年。他老婆半夜里头疼，是来取拔火罐的。
找到拔火罐，高大年就匆匆地走了。
小宝林跳起来说，今夜再也不会来人了，咱们放心地吃红烧肉吧！
宝林妈小跑着到碗橱去端那碗红烧肉，一下子傻眼了——碗橱没有门，只有一个破布帘挡着。大黄狗探进了脑袋，扒着锅台把那碗红烧肉吃了。肉碗被扒在了地上，滚到了到柴禾堆里。
弟弟妹妹呜呜地哭，都骂大黄狗太馋，一口肉汤也没有给他们留下来。
小宝林不停地扒拉着柴禾堆。忽然，他兴奋地喊了起来：大黄狗真好，还给我们留下两块肉呢！
宝林妈捡起那两块粘着泥土粘着草叶的红烧肉，在盆子里洗了又洗，递到了丈夫的面前。
李老田想了想说，这顿红烧肉是小宝林张罗的，剩下这两块，就让小宝林吃了吧。
小宝林接过了两块红烧肉，一块塞到了弟弟嘴里，一块塞到了妹妹嘴里。
李老田一阵心酸，鼻子不自觉地抽搐了一下。
第二天上午，小宝林偷偷地和小成子说了他家吃红烧肉的事。说红烧肉有多么的红，说红烧肉有多么的香，好像他吃过了一回红烧肉，立刻就长高了大半截。
几天后，村长知道了李老田家夜里偷吃红烧肉的事情，很生气，开会研究研究，就把他家的困难户给撤销了，追缴剩余的救济款。
小宝林让父亲狠狠地打了一顿，跪在地上呜呜的哭。宝林妈比小宝林哭得更伤心。她不是心疼孩子，是心疼那几个救济款，今后的咸盐钱就没了！
作者简介：王延忠，1946年出生，黑龙江省望奎县人，中国戏剧家协会会员。退休前为绥化市北林区戏剧创评室专业编剧。1978年开始创作，发表和上演戏剧作品《冤家亲》《黄爱玉上坟》等40余部三次获政府文艺大奖，获国家级一等奖二次，二等奖二次，其代表作《马红眼上当》由东北的八十多家剧团搬上舞台。