說到老年疾病，除了常說的三高、心血管疾病等，最讓人擔心的老年疾病之一就是老年癡呆。
老年癡呆被很多人形容為“不死癌症或者是比死亡更可怕的死亡”。主要是因為得了老年癡呆的患者，未來可能面臨一切歸零的風險，也就是說患者可能會忘記自己的親人，而發展到中晚期的時候，很多老年癡呆患者甚至要面臨喪失生活自理能力的風險，那時候患者家屬所需要面對的精神壓力和經濟壓力都是非常巨大的。
現如今，老年癡呆的發生率逐年上升，《柳葉刀-公共衛生》的統計資料表明，大陸60歲以上的人群中，癡呆症患者已超過1500萬。
目前治愈老年癡呆依然沒有特效藥，但是最近由哈佛大學釋出在雜志《Neurology》上的一篇研究指出：每天攝入含有更多類黃酮食物的人群在晚年出現認知功能下降的可能性要比類黃酮攝入量低的人群下降約20%左右。
那麼類黃酮到底是一種什麼物質，它竟然可以起到這麼神奇的效果嗎？
什麼是類黃酮?
類黃酮是黃酮類化合物，大量存在于蔬菜、水果與豆類制品以及一些茶葉當中。這類物質也曾經被稱為“維生素P”，多為結晶狀固體，對人體的血管和神經具有一定的修複作用。
類黃酮還有哪些作用？
01
對抗發炎和增強免疫
類黃酮的結構跟功能密切相關。類黃酮可影響免疫細胞分泌以及運動。類黃酮也能抑制植物促細胞分裂劑所刺激的緻有絲分裂，對抗發炎，起着免疫效應。
02
降低患癌風險
不少類黃酮有着不同程度的抗癌活性，尤其是兒茶糖、桑黃素和皂草黃素等，抗癌活性最強。
據美國國立癌症研究中心和北京癌症研究中心發表的一項研究表明，食用富含類黃酮物質的人比不食用的人，癌症的發病率要低20倍。
03
降低帕金森死亡風險
來自美國賓夕法尼亞大學和哈佛大學的科學家在《Neurology》上發表的研究表明：在男性中，帕金森病發病以前，攝入最多量的類黃酮（673mg/天）比攝入最少量的類黃酮（134mg/天）的人，全因死亡率降低47%，帕金森病死亡風險降低50%。
04
降低患心髒類疾病風險
《每日郵報》報道，西澳洲大學的研究人員對5.3萬人的飲食調查後發現，每天飲食中類黃酮含量攝入超過500毫克，患上心髒疾病的風險會大大縮減。
研究人員發現，每日的飲食中含有漿果的人，患上中風以及心髒類疾病的幾率會更低。這或許與其中含有類黃酮元素有關。
抗衰老、提高記憶力、預防心髒類疾病，可見類黃酮的作用可真不少。特别是60歲以上的老人，是心髒疾病和老年癡呆的高發人群，更需要補充足量的類黃酮元素。
05
降低患老年癡呆風險
法國《TOPSANTE》雜曾經發表文章，美國洛馬林達大學的研究院發現，多吃黑巧克力對于提高記憶力，調節情緒和壓力水準都有一定的好處。
後來發現這是因為黑巧克力中含有類黃酮，類黃酮是一種有效的抗氧化劑和消炎物質，它能夠幫助大腦神經元細胞抗衰老，且能夠消減大腦血管的發炎反應。對大腦與心血管健康，都具有一定的好處。
06
促進血小闆凝聚
類黃酮能抑制各種促分泌素所刺激的血小闆凝聚以及釋放反應；類黃酮中槲皮素可抑制鈣動員；有些類黃酮可抑制血小闆跟膠原發生粘連。
類黃酮元素補充其實并不麻煩，通過日常的飲食就能夠補充。是以說最關鍵的在于，日常生活中，應該吃什麼才能補充足量的類黃酮呢?
這些食物是類黃酮“大戶”
千萬别錯過
01
黑巧克力
黑巧克力是一類糖分較低的巧克力，其中百分之七十的成分都是可可，也含有類黃酮成分。适當地吃一點，對大腦神經和心血管健康都是有益處的。适當地吃一點黑巧克力，可以調節身體免疫細胞的神經信号傳輸速度，提升身體的感官知覺。對老人的健康，是比較有好處的。
但是黑巧克力，不要在睡覺之前吃。因為其中含有一定的提神物質，會影響睡眠品質。
02
豆制品
大豆或者黃豆等豆類食物，制作成的豆制品，也含有類黃酮等物質。無論是豆漿、豆腐，都是老年人愛吃的豆類制品。而且這些豆類制品不僅易于消化，還含有大量的植物蛋白，是身體不可或缺的營養物質。
老了以後，适當吃點豆制品，對健康是很有好處的。
03
茶葉
茶葉中的類黃酮主要是黃烷醇和黃酮醇，每天一杯茶，就可以算作類黃酮“攝入量高”的組别了。研究表明，綠茶提取物還可以改善工作記憶和思維過程。
一般來說，茶葉黃酮類物質含量為：綠茶（10.2%）＞白茶（7.8%）＞烏龍茶（6%）＞紅茶（5.8%）＞黑茶（5.5%）。
如果胃腸較好，不妨每天來杯綠茶，但要注意泡茶的水溫宜控制在80~90℃左右，并減少泡茶時間，以減少黃酮類物質流失。
04
水果
含有類黃酮的水果有兩類
第一，漿果。比如像黑莓、藍莓、櫻桃、覆盆子等漿果類，基本上都是富含類黃酮的。我們建議大家每周應該至少吃2次漿果。
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第二，柑橘類水果。比如像橙子、橘子、葡萄柚、檸檬等柑橘類水果，基本上都是富含黃烷酮的。其次經常多吃柑橘類水果，還可以有效地補充維生素c可以達到不錯的抗氧化效果。
05
蔬菜
富含類黃酮的蔬菜主要有洋蔥、歐芹、胡蘿蔔、南瓜、辣椒、柿子等。
洋蔥被稱之為蔬菜皇後，不僅富含黃酮醇，而且還含有可以增強血管彈性的花青素，以及擴張血管的前列腺素A。是以長期食用洋蔥可以達到不錯的抗氧化作用。
歐芹。每100克的歐芹就含有超過130毫克的黃酮醇，長期食用是可以有效改善認知的。
這些瓜果蔬菜價格不貴，并且都含有類黃酮元素。平時在吃飯的時候，适當地吃一到兩種，就能夠補充身體所需，健康往往就在這些微小的習慣當中。
人到晚年，多做兩事
1、人老心不老，多參加戶外運動
許多人在衰老以後，由于心理惰性，不願意出去參加運動和娛樂活動。還美其名曰靜養修身，這種做法是不正确的。
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生命在于運動，多參加戶外活動，能夠釋放積壓的不良情緒，促進身體的血液循環。而且運動也會促進大腦恢複活力，避免神經細胞衰老速度過快。經常參加戶外活動，不僅僅可以預防老年癡呆，對身體健康也是很有利的。
2、培養興趣愛好，打麻将、釣魚
每個人都要有點興趣愛好，興趣愛好能夠維持交際圈，提高生活樂趣。無論是打麻将還是釣魚，都是運動量較低的娛樂項目。多參加這些娛樂活動，能夠舒緩身心，心情好了身體自然也會變好，老年癡呆的風險也會降低。
健康長壽，是每個老人都渴望的。特别是在老齡化的時代，老年癡呆是擺在每個人頭頂上的利劍。通過日常的飲食和運動，能夠降低癡呆的風險。平常适量地補充一點類黃酮，身體會有很大不同。
來源：中醫養生微信公衆号（ID：zyys099）
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