5月5日立夏，記得：吃3樣做2事，寓意平安健康，老傳統需傳承
立夏，“立”是建立、開始的意思，“夏”在古語裡是大的意思，萬物至此皆長大，得名立夏。立夏，作為夏季的第一個節氣，雨水多，溫度漸高，陽氣見長，萬物茁壯成長，繁茂，是一個很重要的生長節氣。在古代，人們非常重視立夏，在民間也有很多傳統習俗，比如迎夏儀式，稱人等，當然了，立夏也有對應的飲食文化。但不管是哪一種方式，都表達了人們對美好生活的向往，希望能夠風調雨順，日子越過越好。
立夏，記得：吃3樣做2事，寓意平安健康，老傳統需傳承。那麼，吃3樣指的是哪些？做2事指的又是哪兩件事，我們來了解！
立夏吃3樣
一，吃立夏面
“入夏面新上天”，立夏有吃立夏面的傳統習俗，人們相信，吃立夏面能夠強健身體，給人們帶來好運。在北方，小麥的新面上市的時節，用新面粉做上一碗面，有人們希望小麥豐收的美好期盼。
尖椒肉絲炒面的做法：
需要準備的食材：鮮面條，豬瘦肉，尖椒
1，把面條煮熟，過兩遍涼水後撈出來控去水，拌入植物油和醬油
2，把瘦肉切成粗絲，放蔥姜、醬油、料酒拌勻，再放1勺植物油拌勻。尖椒去蒂去籽後切成粗絲
3，炒鍋裡加植物油燒熱，倒入肉絲煸炒至變色，倒入尖椒炒到斷生
4，倒入面條，加鹽調味，中大火煸炒均勻，即可關火出鍋。
二，吃立夏粥
很多地方有熬立夏粥的習俗，一般都是多種食材，圖個吉利去病災，一年都平平安安，健健康康。
核桃蓮子紅豆粥的做法：
需要準備的食材：核桃仁，蓮子，紅小豆，紅花芸豆，花生，黑米，糯米，高粱米
1，睡前，把食材都準備好，洗淨後，倒入電鍋，加清水到食指的第二個指節處
2，設定，預約雜糧粥功能，熬粥時間為2小時，再留出來4小時的浸泡時間
3，早起，熱乎乎香噴噴的粥就熬好了。
三，吃立夏蛋
“立夏吃蛋，石頭踩爛”。立夏蛋，是立夏最具有節令代表性的食物，無論南北方都有這個習俗。古人認為，圓溜溜的雞蛋，象征着生活圓滿，立夏吃雞蛋，可以強健身體，祈禱夏日平安健康。
醬油鹵蛋的做法：
需要準備的食材：雞蛋，醬油，茶葉，五香粉，鹽
1，煮鍋裡加水，放入醬油，鹽，茶葉，五香粉多放，煮開
2，放入雞蛋一起下鍋煮熟。然後把雞蛋剝皮後再放回醬油鹵湯裡，關火浸泡一夜即成。
立夏做2事
一，疰夏繩
立夏有一種叫“疰夏繩”的習俗，是用五色線搓成彩繩，拴在孩子的手腕上，這種繩被叫做“長命縷”，表達能夠為孩子消災祈福，消暑安康的願望。
二，做鬥蛋遊戲
"立夏蛋，滿街甩”，立夏這天，家家戶戶煮個囫囵蛋，可以是雞蛋，也或者是鴨蛋。然後套上袋，給孩子挂在脖子上，去和小夥伴們進行鬥蛋遊戲。鬥蛋的時候要蛋頭碰蛋頭，蛋尾擊蛋尾，誰的撞破了就是輸了。這個活動，不僅令孩子們愉悅，也會鍛煉他們的身體。
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