内容資料來源：
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劉大海今年52歲，在一家電器公司的主管，他一不喜歡抽煙，二不喜歡喝酒，還顧家，是别人眼中的好男人。但是在老婆看來劉大海就是一個小孩，他特别喜歡吃甜食。家裡的冰箱，儲物櫃裡全都是他喜歡吃的。時間一長，劉大海的肚子就像是吹氣球一樣大。
2021年6月，機關組織體檢，劉大海的空腹血糖為11.2及糖化血紅蛋白為8%，确診為II型糖尿病。醫生告訴劉大海患了糖尿病就是一輩子的事，一定要按時吃藥及改變不良的習慣，好好控制血糖。劉大海聽到這個消息後，堅持了一段健康的生活，但是讓他不吃甜食就會很焦躁，再加上目前身體也沒有任何不适，就完全抛在腦後了。
2021年9月，劉大海去醫院複查，糖化血紅蛋白為10%，空腹血糖高達16.3，醫生建議他入院調節血糖。一開始劉大海還躺在床上思考血糖高也沒什麼大不了的，認為醫生大題小做，直到另一個病友腳上纏着一層層的繃帶，拄着拐杖一瘸一拐的走進來。好奇問道，你是出什麼事導緻的？什麼時候好？聽到病友回複說，我這是糖尿病足，現在裡面已經潰爛了不成樣子，醫生說為了防止感染，建議我截肢。
這時隔壁的大哥也說道，自己的眼睛就是因為沒有控制好血糖導緻視網膜病變，現在什麼也看不清。劉大海大吃一驚，這才了解到糖尿病不僅僅是血糖高，還會導緻各種各樣的并發症。這次決定要好好戒甜食。甜食屬于高糖高脂的食物，食用後難以保證血糖的穩定。
在知道血糖的重要性後，劉大海當天的午餐特意吃的不多，隻喝了一點點白粥。等護士來測餐後血糖發現為13.5，劉大海大為不解，自己怎麼隻喝粥也會血糖高。護士告訴他，白粥在胃腸道快速吸收入血，導緻血糖急劇升高，糖尿病患者不建議喝白粥，糖尿病人的日常飲食可以參考升糖指數。
這個名額可以反映進食後引起人體血糖升高的程度。如果把升糖指數設定為100分，那麼小于55分為低血糖，55到70分為中等食物，70分以上則為高GI食物，一般來說，隻要一半的高GI食物換成低GI食物，就可以顯著改善血糖的效果。
劉大海一聽覺得很有道理，頓時覺得自己找到了降血糖的方法。在了解到米飯、白粥就是高GI食物，幾乎所有的豆類及青菜都屬于低GI食物，打定主意要少吃米飯，多吃豆類、青菜。效果也确實很顯著，餐後血糖也從13.3慢慢穩定到7.3。就連醫生查房時都誇贊劉大海的血糖控制的好，過兩天就可以出院了。
一開始劉大海也會覺得很難熬，糖尿病患者因為葡萄糖從尿流失，會特别容易餓。但是一想到自己會緻盲，甚至會截肢，就忍住了。在飲食裡增加了蔬菜及肉的分量。堅持了一個月，劉大海發現自己的褲子總是想掉，原來不知不覺中，他也瘦了10斤。下定決心要堅持下去。
2022年9月15日，那天在劉大海和老婆在飯後散步回來後，感覺十分疲憊，便知會老婆自己先回房間休息一會。劉大海平時睡覺也會打鼾，但是那天劉大海的鼾聲十分奇怪，一下發出延綿又高亢的鼾聲，很快又恢複到短促的鼾聲，此起彼伏。劉大海妻子覺得十分不對勁，便打算看看，不看不知道，一看吓一跳，劉大海的面色蒼白，憑她怎麼叫也不醒來。便立即撥打了急救電話。
醫護人員來的很快，立即檢視劉大海的全身狀況。在用手電筒檢查瞳孔時，發現劉大海的瞳孔已經縮成針尖樣大小，血糖為2.1，判定為低血糖昏迷，立即靜推葡萄糖。2分鐘後，劉大海在呼喚中睜開了眼睛，但仿佛不認識人一樣。5分鐘後才對妻子說，自己這是怎麼了。他妻子立即撲倒他身上說：“老頭子，你真的吓到我了！”因為不确定有沒有發生腦梗，醫生建議行腦部CT.
幸好腦部CT無異常，隻是虛驚一場。醫生詢問劉大海昏迷的原因，得知劉大海一直靠少吃主食多吃青菜降血糖後連連搖頭，對他說：米飯雖然是高糖指數，但也是人體供能的重要來源，長期不吃特别容易發生低血糖，特别是老年人出現不典型低血糖。
劉大海聽完難以置信，這個看似科學的方法竟然并不正确。醫生嚴肅地告訴他：通過飲食調節血糖是正确的，但是要講究方法。想要真正做到有效控制餐後血糖應該遵守這三條原則。這樣才是真正減肥降糖又安全的好方法！
一是運動
糖尿病的五駕馬車之一就是運動，運動可以消耗多餘的能量，可以增加機體對胰島素的敏感性，有利于降糖及改善糖耐量。但是不建議在空腹情況下進行，此時特别容易造成低血糖。也不建議空腹血糖水準大于 16.7 毫摩爾/升進行運動，容易誘發糖尿病急性并發症。
想要降低餐後血糖，可在餐後30分鐘選擇一項适合自己的運動，比如快走、打羽毛球、打乒乓球等。并且運動時間并非時間越長越好，出汗不是越多越好。每次的運動時間需要控制在 30分鐘,每周需要運動5天。
二是飲食
選擇适當的食物及控制食物的入量可以穩定血糖水準。合理的飲食選擇可以盡量避免高糖、高脂的食物，選擇低糖、低脂、富含纖維的食物。在攝入脂肪時，我們應該避免過量攝入不健康的飽和脂肪和反式脂肪酸，飽和脂肪主要來自動物性食物。
在日常飲食中，選擇低血糖指數的碳水化合物，如全谷物、蔬菜和豆類，這些食物消化吸收的速度較慢，可以幫助維持穩定的血糖水準。還可以吃富含纖維的食物，纖維能夠促進正常的腸道蠕動，進而減少便秘的發生。
三是自測血糖
由于糖尿病的病程比較長，患者需要了解自身的血糖變化情況,以便及時發現問題。可以學會規範的測血糖方法，并在檢測之後還需準确記錄檢測時間和血糖值，需要到醫院治療時可以提供給醫生,以便醫生更好地進行診斷，及時調整降糖方案。
降糖的方法雖有，但是糖尿病是一輩子的事，還需要長期堅持才行。老年糖尿病患者應提高自我保健意識,改變自己不健康的行為，保持良好的生活習慣和運動習慣,按時監測血糖,按醫囑服藥，這樣才可以控制好血糖，避免糖尿病并發症。