#春日生活打卡季#
春天的菜适合蒸着吃，營養不流失，健康又好吃。春天容易上火，清蒸的菜比較清淡。蒸的菜公認是保留營養最多的烹饪之一，平時可以多用這種烹饪方式。這次分享了6道蒸菜的做法，有葷有素。喜歡的朋友可以收藏起來試一試。
蒜蓉粉絲蒸香菇
材料：粉絲，香菇，蒜蓉醬，熱油，蔥花。
蝦滑蒸蛋
材料：蝦滑，西蘭花，雞蛋，鹽，胡椒粉。
鮮菇蒸雞
材料：半隻雞，鮮香菇，金針菇，蔥花。
清蒸鲈魚
材料：鲈魚，生姜，醬油，蒸魚豉油，蔥花，熱油。
清釀苦瓜
材料：苦瓜，豬肉末，蚝油，醬油，醬油，胡椒粉，料酒，澱粉，雞蛋。
肉餅蒸娃娃菜
材料：肉末300克，幹香菇，娃娃菜200克，白糖，鹽，胡椒粉，料酒，醬油，蔥花。
小貼士：
1.喜歡吃辣的可以加多點辣椒，口味根據個人喜好來調整。