大家好！我喜歡食物，喜歡分享Arside！每天都會定期更新食物，喜歡食物的朋友不妨效仿。請跟我來！這将使我很容易找到我！
所謂："山吃山，海邊吃海。近海，最容易吃的就是海鮮，不僅品質新鮮有保證，而且價格便宜。是以，你今天想分享的是美味的鱿魚。
當談到燒鱿魚時，最容易想到另一個令人不快的含義，而不是菜肴的名稱：被燒。不知從什麼時候開始，我們開始受粵語的影響，接受了粵語這個詞，用"火鱿魚"代替"不屑一顧"。如果沒有遇到這種情況，這個自嘲的替代詞，也可以是避免尴尬的好方法。
話題很遙遠，今天講的都是真正的火鱿魚。小時候生活在内陸城市，為鱿魚等海鮮，或主要是幹貨。來到海濱城市後，海鮮比較多，但是他們不是很擅長做飯，往往隻是熱氣騰騰的東西。
熱氣騰騰的味道也不錯，但對于重度口味的人來說，還是太弱了。後來，通過不斷與當地人的協商，偶爾與廚師朋友交流，再加上他們不斷的嘗試探索，終于做了一些不同口味的菜肴，今天先分享鱿魚的做法，然後再繼續分享其他海鮮的做法，就像我的口味重的朋友一樣，記得要注意我哦！
《破辣鱿魚》
所需材料：鱿魚，大蒜苔藓，大蒜，生姜，韭菜，辣椒，幹辣椒，火鍋底，生泵送，鹽，雞精
生産工藝流程如下：
1.準備一些鱿魚，撕掉鱿魚皮，用水清洗。有一個提示可以擺脫鱿魚皮，把它放在冰箱裡冷凍2小時，然後自然解凍，這樣更容易撕掉。
2.鱿魚最好切刀，傾斜身體45度，在鱿魚杆上輕輕切出約5毫米，但要注意不要切掉，留下約1/2。剪掉所有斜紋布後，将鱿魚朝相反的方向轉動，然後繼續用45度的斜線切出相同的斜紋。最後，垂直切成2-3厘米寬的塊。
3. 準備一些大蒜、生姜、韭菜和幹辣椒，切成小塊。再準備一小把辣椒和火鍋底。
4.準備一些大蒜苔藓，洗淨并切成合适的塊，然後撒上少許鹽，稍微腌制大蒜苔藓。
5.在平底鍋中煮沸水，加入一些洋蔥和姜片。水沸騰後，倒入切好的鱿魚，迅速趁熱，看鱿魚卷起，迅速撈出魚，控制水流。
6.将适量的食用油倒入鍋中，然後加入準備好的調味料，煎出香味。别擔心，少許火慢慢炸，否則會有苦味。
7.調味料油炸好後，先加入腌制的大蒜苔藓，再加入熱鱿魚卷，火迅速翻轉過來。
8.加入一些生泵送，然後加入少許鹽和雞精，快速炒均勻。鱿魚必須快速油炸，否則會失去易碎的味道。
9.關火，把鱿魚從盤子裡拿出來。
今天的分享就講到這裡，你喜歡嗎？喜歡它，喜歡它。請跟我來！我會帶你更多的食物分享，不知道吃什麼可以看看我的文章，也許會有靈感。分享食物是一種美德，如果你有任何好的食譜，也歡迎你給我留言，我們一起讨論，一起開始美食之旅。謝謝！