冬至過後，是九個寒冷的日子，聽到天氣預報這兩天要有一個降溫過程，我趕緊把衣服包好，順便囤積了一些口糧，免得天氣太冷想做飯。雖然這麼說，一日三餐還是要做，畢竟人是沒有食物的生活。當天氣寒冷時，熱的食物總是溫暖而舒适，有時你會想念那杯熱騰騰的奶茶。不過，我隻能想，近兩年來，我不再在外面喝酒買奶茶，原因其實很簡單，高糖還沒有營養。還好，我在内蒙古生活了幾年，奶茶這種東西還是小菜一碟，然後我改進了生産工藝，讓家裡的奶茶變得更有營養。
目前，天氣寒冷過後，我想泡奶茶，但想想看，還是算一算，一個冬天，我睡不好覺，早上喝一碗奶茶，半夜都失眠了。我吃喝的癡迷是相當深的，奶茶不能喝，總有一些不情願。這天我翻開抽屜的時候，發現我買的以前時期的粉還是很多的，我想到了山藥和山藥搭配最好，可以放心，上帝，還有脾髒和濕潤，反正他們的脾胃不好，不如用山藥和山藥做一個藥丸棒， 補品兩個錯誤。前段時間發現紅豆和牛奶一起喝，喝起來上美國，味道根本就不太贊，折騰了幾下，就有了這種乳白色的山藥丸湯。冬季，奶茶邊站着，最應該喝的就是這碗甜湯，牛奶豐富，營養好，下面來分享。
配料：山下1根，約200克，粉20克，蜂蜜紅豆準備好，葡萄幹放在小盤子上，另外還有少許米粉和一袋牛奶。
生産步驟
作為第一步，将山藥去皮并剝成小塊，放入蒸鍋中，煮沸後蒸20分鐘，然後将蒸熟的山藥叉子壓入泥中。
第二步，将粉末放入山藥泥中，戴上一次性手套，将山藥泥與粉末均勻地捕捉。
在第三步中，将三湯匙米粉放入山藥泥中，加入少許牛奶，繼續混合均勻，形成軟，硬，适度的面團。
第四步，拿一小塊面團，擰成一圈，放進鍋裡。因為山藥的重量比較重，不能揉捏，一拍就散開，是以緊緊就行了。
第5步，在鍋中加入兩碗水，打開火煮沸，倒入山藥丸，蓋上鍋蓋，用小火煮五分鐘。
在第六步中，将兩湯匙蜂蜜豆和一小盤葡萄幹放入碗中，然後将牛奶加熱到約六七十攝氏度。
将煮熟的山藥丸撈出，放入碗中，倒入加熱的牛奶，攪拌均勻後飲用。這碗乳香藥丸甜湯，營養補品，牛奶味濃郁，加上煮熟的嫩紅豆，鮮嫩的紅豆沙混在牛奶中，喝起來又有不同的味道。
技巧：
1、山藥和山藥的比例約為10：1，不喜歡或不适合吃山藥不能添加，直接制成山藥丸，米粉可以起到一定的粘合作用，根據情況可以适當加一點，如果想味道更好，可以在山藥泥中加入一點奶粉和糖。
2、紅豆煮得稍微軟一點，最好用豆沙拿出來，用冰糖腌制過夜，然後混入牛奶中，這樣喝起來更美味。
3、牛奶一定不能在高溫下加熱，加熱到六七十攝氏度幾乎是，這樣喝起來就不會太熱和營養。配料可根據自己的喜好随意添加，花生、白菁木、葡萄幹等。
冬季，少喝奶茶多喝這碗有乳香的山藥丸甜湯，味道營養好，大人小孩都适合，不妨試試吧！