今天，我要和大家分享一款不用發面，一次醒發就能成型的小饅頭做法。這款小饅頭，外皮松軟，内裡奶香四溢，一口一個，讓人回味無窮。它的獨特之處在于，省去了繁瑣的發面過程，一次醒發即可成型，友善快捷又不失美味。孩子們特别喜歡吃，每當這奶香四溢的小饅頭端上桌，總能引發一陣歡快的歡呼聲。
準備食材：
普通面粉、酵母粉、白糖、溫牛奶
具體做法：
1.今天和大家分享一個奶香小饅頭的做法，一次成型不需要二次醒發，做法超簡單。準首先，需要準備200克的普通面粉，2克的酵母，10克的白糖，以及110毫升的溫牛奶。将這些原料混合，揉成稍硬的面團。由于我們這個不用發面，直接醒發成型，是以說第一遍揉面一定要揉至光滑，要想把面團揉到光滑，有一個快速的方法，就是搓揉的方法，面團越光滑，最終制作的饅頭質地将越細膩，且不會發生塌陷現象。
2.将揉好的面團分割為兩份，每份搓成長條狀，切成1厘米寬的小饅頭。
3.切好的小饅頭放入蒸籠醒發15到20分鐘，直至體積明顯膨脹即可，像這樣的狀态就可以了。
4.醒發好的饅頭涼水下鍋，待水沸騰後，轉至中小火繼續蒸煮5至6分鐘，随後即可開蓋取出，不需要關火焖幾分鐘，因為這個饅頭個頭比較小，不會回縮。
5.這樣做的小饅頭香甜細膩，一口一個孩子超喜歡吃，喜歡就趕緊在家試試吧。