随着四月的陽光灑滿南粵大地，廣東、廣西、海南等多地氣溫驟然升至30攝氏度以上，全國正式步入了炎炎夏日的序章，也拉開了雪糕熱銷季節的大幕。作為消暑解渴的必備良品，雪糕以其獨特的口感、豐富的口味和即時的清涼效果，深受廣大消費者的喜愛。近年來，中國雪糕市場在消費更新、品牌多元化、産品創新等因素驅動下，展現出蓬勃生機與巨大潛力。
市場調研機構釋出的報告顯示，中國雪糕市場規模超1500億元人民币，這一數字充分印證了該行業的繁榮景象。盡管雪糕價格逐年攀升，反映出成本上漲、品質提升及品牌溢價的影響，但消費者對于雪糕的購買意願并未是以而減弱，反而呈現出持續高漲的熱情。究其原因，一方面在于居民生活水準提高，對休閑食品的品質追求與個性化需求日益增強；另一方面，雪糕作為夏季社交、娛樂活動的載體，其情感價值與社交屬性不容忽視，使得消費者願意為其帶來的愉悅體驗買單。
每年夏天，雪糕不僅是舌尖上的享受，更是社交媒體上熱議的話題焦點。無論是口味評測、新品推薦，還是創意吃法分享、雪糕價格，都引發了公衆的廣泛讨論與參與。這一現象背後，映射出雪糕市場的多元化品牌生态。
深入剖析雪糕消費地域特征，上海、北京、杭州以及廣州四大城市無疑占據了銷量的高地。這些城市作為中國經濟發展的引擎與消費前沿，居民消費能力強、生活節奏快，對高品質冷飲的需求旺盛。其中，3-10元價位的雪糕産品尤其受到青睐，占據了市場銷量的六成以上。
中國市場雪糕品牌市占率TOP10
國貨冰淇淋-東北大闆冰棍 ￥24 購買
雪糕市占率6-10名：光明、中街1946、索菲亞、東北大闆以及明治。東北大闆排榜單第9名，市場占有率約1.42%。紅寶石東北大闆專注深耕冰淇淋領域30年，總部設在黑龍江大慶市，全國管道門店覆寫總數超過15萬家，旗下産品系列包括經典奶味系列、暢銷水果系列，口味包含草原奶、咖啡口味、鳳梨口味、藍莓桑葚以及橘子冰等。
雪糕市占率1-5名：和路雪、伊利、蒙牛、鐘薛高以及八喜。和路雪位居榜首，市場占有率約17.97%。歸屬于聯合利華，旗下有多個暢銷雪糕系列包括可愛多、夢龍、千層雪和輕優等，各具特色，覆寫了從經典巧克力到清新果味、從兒童趣味到成人優雅的不同消費群體，建構起豐富的産品線，滿足了消費者多元化、多層次的需求。緊随其後的伊利、蒙牛兩大學土品牌，則依托龐大的消費基數、廣泛的分銷網絡以及深入人心的國民品牌形象，實作了市場佔有率的穩步提升。
對于國貨雪糕而言，機遇與挑戰并存。随着國潮文化的興起與民族自信的提升，消費者對本土品牌的接納度與忠誠度不斷提高，為國貨雪糕提供了廣闊的成長空間。國貨品牌應深度挖掘本土文化元素，結合地方特色食材，打造具有中國特色的雪糕産品，以差異化競争政策搶占市場佔有率。同時，借助數字化營銷手段，精準觸達目标消費者，提升品牌影響力。把握國潮機遇，強化品牌文化内涵，提升産品品質與營銷效率，将是實作突圍、赢得市場的重要路徑。