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我們都知道,想讓孩子長個兒,鈣不能少!
簡單講就是:骨骼生長需要鈣。
家裡兩個娃,現在都是奶娃子,喝奶都不用提醒的,自己捧着就喝了。
當然了幾家歡喜幾家愁,很多娃就是不愛喝奶,這咋辦呢?
牛奶的鈣含量十分豐富,且易于被人體吸收和利用。
可以考慮給娃安排點奶制品,也可以很好的補充鈣質。
今天這個算是軟糯版的雪花酥。
餅幹版的大家都吃過,有點硬娃吃起來硌牙。
我試着做成吐司版的咬起來十分輕松。
額外添加的奶粉、奶酪碎不僅能調味,對鈣質的補充也不錯。
做起來不難,掌握好火候就行,真的比賣的奶制品零食要好吃。
超市常見的奶制品零食,配料确實有些複雜了,給娃吃完全像是吃糖片。
還有各種植脂末、香精、防腐劑,真心不建議多吃。
是以我們研究了配料更簡單的莓莓乳酪塊。
額外添加了原制乳酪粉、智利的蔓越莓幹吃起來奶香+果香味很有層次。
吃起來像是牛奶軟糖,但不粘牙,甜度也剛剛好。
重點是每百克含有500毫克的鈣,比牛奶的鈣質高出将近5倍呢。
當成日常的補鈣零食也不錯呢,家裡兩個娃現在搶着吃。
食材:棉花糖100克、黃油20克、奶酪碎15克、奶粉20克、藍莓20克、吐司50克
是否搭配主食:可以作為寶寶的甜品
參考月齡:3歲以上
難易程度:無難度
制作時間:40分鐘+靜置4小時
提示:适合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:棉花糖100克、黃油20克、奶酪碎15克、奶粉20克、藍莓20克、吐司50克。
調味說明:适合3歲以上對食材不過敏的寶寶。
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吐司切片直接切成小塊。
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吐司塊放入碗中,加入洗好的藍莓。
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藍莓搗碎,和吐司塊融合在一起。
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不粘鍋中放入黃油,開小火融化。
tips:最好用黃油制作,沒有其他可替代的油脂,一定要用不粘的平底鍋制作。
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加入棉花糖
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開中小火攪拌至融化,就可以關火了。
tips:我這個火候有點大了,調整了更小火,也不影響。
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接着加入奶粉和奶酪碎。
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靠着鍋中的餘溫,将食材攪拌融化并融入棉花糖裡。
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加入準備好的面包丁。
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将面包丁均勻的和棉花糖混合。
tips:全程我都沒開火,用鍋中的餘溫來加熱。
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放在烘焙紙上整理形狀,放在冰箱冷藏4小時,拿出來切塊就能吃。
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時不時做點娃喜歡的,娃那小眼睛能瞬間blingbling地亮起來。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特别需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公衆号“寶寶營養輔食”就可以檢視啦