關于公開招選第21屆中國—東盟博覽會
現場餐飲服務商的公告
為做好第21屆中國—東盟博覽會（以下簡稱東博會）現場餐飲服務工作，東博會秘書處決定公開招選中式快餐、西式快餐、清真餐和咖啡飲品服務商，要求如下↓
一、服務商準入條件及報名資料
（一）服務商準入條件
進場服務商在東博會期間必須自覺接受市場監管部門的監督以及東博會秘書處的統籌管理，并具備以下條件：
1.取得集體用餐配送資質；
2.餐飲食品加工場所必須符合和滿足生産能力的需要；
3.運輸車輛應具備能滿足送餐量的專用熱鍊或冷鍊車；
4.具有能滿足送餐量并符合食品安全要求的送餐專用裝置等；
5.企業的供餐能力符合和滿足東博會供餐任務需要；
6.已實作“網際網路+明廚亮竈”；
7.所有從業人員注冊廣西餐安教育訓練APP并已進行食品安全教育訓練。
8.已落實食品安全主體責任要求，依法配備食品安全管理人員，建立企業食品安全風險管控清單和“日管控、周排查、月排程”制度。
符合以上條件，通過HACCP或ISO22000體系認證的，優先選擇。
（二）服務商報名資料
1.企業簡介、營業執照、稅務登記證、食品經營許可證、食品安全承諾書、食品安全自查報告、配送品質安全管理檔案等其他相關食品安全資質證明等；
2.提供在東博會現場供應菜式品種、數量、報價以及服務商認為必需的材料。
二、餐飲品種、數量
餐飲品種包括中式快餐（不超過3家）、西式快餐（2家，僅限熱食）、清真餐（1家）以及咖啡飲品（1—2家）等。
現場快餐需求總量約20000份/天，咖啡飲品數量不限。中式快餐服務商每家提供不少于5個品種，每日供餐數量不少于3000份；西式快餐服務商提供不少于3個品種，每日供餐數量不少于2000份。服務商需按約定的品種和數量提供保障。
三、最高限價要求
具體菜品須經東博會展覽現場辦公室審定後執行。
中式快餐及清真餐：
三葷兩素 不高于30元/份
兩葷兩素 不高于25元/份
西式快餐及咖啡飲品：不高于商家在店面所銷售的同類産品價格。
四、供餐時間
2024年9月24日至9月28日（共5天），以午餐為主，用餐高峰為每天11:00—13:00（東博會開幕當日12:00後供餐），開館時間（9:00—17:00）内均可根據客商的需求供餐。
五、供餐地點
由東博會秘書處在南甯國際會展中心内統一劃定區域，配備相應設施供餐飲服務商使用。在售賣區域内，由餐飲服務商根據市場監管部門的要求進行布置。
六、服務商進場流程
企業報名→東博會秘書處稽核→市場監管部門稽核→确認進場資格→與東博會秘書處簽訂餐飲服務協定和服務承諾書→确定服務區域→會期服務
七、相關費用
（一）中、西式快餐：不收取進場費用，但需交納服務品質風險保證金20000元/家。此外，每家服務商需交納基礎服務費8000元/家，包括遮陽棚、就餐設施、衛生保潔等。
（二）清真餐：不收取進場費用，但需交納服務品質風險保證金20000元/家。
（三）咖啡飲品：不收取進場費用，但需交納服務品質風險保證金10000元/家，此外，每家服務商需交納基礎服務費3000元/家，包括衛生保潔等（不配桌椅）。
（四）如需額外接駁電（水），相關費用由餐飲服務商自理。
八、報名截止時間
所有資料（證照原件備查）需整理裝訂成冊并加蓋企業印章，于2024年5月8日前遞交。
九、聯系方式
中國—東盟博覽會秘書處
郵編：530021
郵寄位址：廣西南甯市青秀區會展路18号會展大廈12層
聯系人：陳彥妃
電話：0771—5813136
官方網站：www.caexpo.org