細說紅樓夢146：破落戶和辣子
❂作者：君箋雅侃紅樓
✪插圖：孫溫《繪全本紅樓夢》
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上回講到王熙鳳的容貌，一看就是個厲害的。林黛玉雖不認識這個“無禮”的人是誰，也站起來見禮。
（第三回）賈母笑道：“你不認得他，他是我們這裡有名的一個潑皮破落戶兒，南省俗謂作‘辣子’，你隻叫他‘鳳辣子’就是了。”黛玉正不知以何稱呼，隻見衆姊妹都忙告訴他道：“這是琏嫂子。”黛玉雖不識，也曾聽見母親說過，大舅賈赦之子賈琏，娶的就是二舅母王氏之内侄女，自幼假充男兒教養的，學名王熙鳳。黛玉忙陪笑見禮，以“嫂”呼之。”
☞細說紅樓系列146，用最小篇幅，講一講《紅樓夢》裡的細事兒
王熙鳳被賈母笑着介紹，可見她在院中一笑，也感染了房中衆人，沖淡了悲傷氣氛。這就是會做事的，四兩撥千斤。
賈母對黛玉說，“你不認識她”，這句話中透出的是喜愛和推重。
賈府中人，林黛玉誰也不認識，都是今日相識。卻唯有王熙鳳被賈母這樣介紹，就是她的特别。
更特别的是賈母稱她“潑皮破落戶”，又作“辣子”，凸顯了王熙鳳的行事和性格。
“潑皮破落戶”，是明清時代形容地痞無賴的專用詞。常見明清小說之中。
比如《水浒傳》，張嘴就是“賊潑皮”。魯達便如此喚着将鎮關西鄭屠給打死了。
鄭屠欺男霸女，就是地痞無賴。
而《紅樓夢》也有潑皮破落戶，就是那個仗義幫助賈芸的醉金剛倪二。
倪二專門放高利貸牟利，其實就是地痞無賴。
此處這個關聯很重要，預示未來王熙鳳放高利貸的事。這是其一。
其二，“潑皮破落戶”代表兩種特指，一是無賴臉皮厚，二是“破褲子纏腿”甩不脫。
賈母借以調侃王熙鳳在家中行事不拘小節，為人處事拉得下臉，長輩跟前更不計較臉皮面子的外在特質。
可知王熙鳳日常行事，慣于抓大放小。她能得到賈母關心，必然與矜持、端莊不相關。而是沒大沒小、涎皮帶臉、登鼻子上臉，不惜撒潑打滾，無所不用其極。
當然，這個分寸掌握非常關鍵，張弛有度才正好，王熙鳳應該拿捏的特别到位。
至于“辣子”，賈母也說是南省稱呼，南省就是南直隸的南京。林黛玉一聽也就明白是“潑辣”的意思。
不過“辣子”與“潑皮破落戶”還不同。
潑皮破落戶代表言行舉止。
潑辣代表性格。
說得是這人不好惹，性格尖利要強，不饒人，翻臉不認人。這也是王熙鳳性格寫照。
“潑辣”重點還是潑，就與“潑皮破落戶”類似了。強調王熙鳳在家中長輩親友跟前“無賴”“豁得出去”的性格，
賈母也是提示林黛玉，這個二嫂子言談舉止會有一些超綱，要習慣不要介意。
✍以上觀點根據《紅樓夢》80回前故事線索整理、推論。