1. 紅燒泥鳅
材料
大師劉泥鳅400克,3湯匙豬油,含10克
2湯匙材料、1湯匙米酒、醬油、1根蔥,姜絲10 g中,4個幹辣椒frutescens var, 1茶匙糖,大蒜5瓣,适量精鹽,辣粉1茶匙。
完美點泥鳅是溫柔、辣
實踐
1、泥鳅、切開腹部腸,用水洗淨,瀝乾,加黃酒,醬油,蔥,姜絲,腌15分鐘。
2百分之五十,一壺脂肪,油熱,加入幹辣椒frutescens var,小魚,添加泥鳅,炒菜,百分之八十住在新鮮的辣椒粉,鹽,糖,丁香,繼續攪拌至熟,盤子,撒上香菜。
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2. 姜鳗魚飯
主要成分:粳米150克
附件:150 g鳗魚
調料:醬油2克,植物油15克,生姜,20 g, 5 g蔥
1,鳗魚骨,内髒器官,分解,植物油入碗中,加姜,醬油,拌勻;
2,粳稻飯碗,加水籠在高溫蒸約40分鐘,
3,打開籠子,把鳗魚在大米,繼續蒸20分鐘,
4,最後,加入切碎的蔥和混合好。
鳗魚飯姜鳗魚飯姜
3.蓮香龜
龜兒子的蓮子紅棗荷葉隻有1塊蒜适量,複合果醬适量
迅速宰殺甲魚,複合汁排骨好龜醬汁的味道
碗墊削減荷葉,把大蒜蓮子紅棗的兒子,代碼果醬再好的甲魚,設定形狀
用荷葉包裹,籠子裡的氣體蒸汽約20分鐘
注意:烏龜4、水
複合醬食譜:叉燒醬4瓶,4瓶海鮮醬排骨醬2瓶,豐富的豆瓣醬和6瓶,上海豆瓣醬有4瓶,财神2瓶蚝油,雞味精适量,料酒,澱粉、醬油、适量沙拉油
蓮香龜蓮香
4. 的蔥燒海參
冷凍海參1包、蔥、鹽、雞精适量,适量料酒,醬油适量,适量蚝油,冰糖适量,股票适量,适量
1. 解凍後的海參洗淨,然後減少漂白。
2. 放少量的油底殼,熱量。後再加入洋蔥,炒洋蔥階段出來供以後使用。
3.添加海參在鍋中,加鹽,雞精,料酒、蚝油,醬油,冰糖,湯,蓋上鍋蓋,悶煮直到醬。
4. 在加入炒蔥,攪拌後埋置稀釋變厚。
海參炖蔥
5. 粘貼墨魚
300克鮮鱿。
材料:油750克(約50克消費),2湯匙醬油、酒1大匙、香油1/2大匙,精鹽味精每季度小勺子,洋蔥,大蒜,生姜、澱粉适量。
1、墨魚洗幹淨,霁傾向“十字架”拿刀,長5厘米,寬3厘米,在沸水燙卷曲的漂白,立刻删除,瀝去水,又降至百分之八十沖熱油中炸,倒入漏勺。
2,鍋底保持一點油,蔥,姜,蒜辣鍋、料酒,加醬油,鹽,味精炒,加湯煮沸,水澱粉勾芡,墨魚,均勻,倒入香油,出鍋盤。
提示
* *是海兔墨魚取代,爆破海兔醬說。
* *是取代大蔥段黃豆醬,稱為蒙古墨水。
醬爆破炸藥爆墨魚汁
6. 醬香鱿魚
鱿魚、甜面醬、料酒、蔥姜、小茴香、味精、雞精,鹽,糖,食用油
1、熱蒸汽他們第一個鱿魚,下水道,加入蔥、姜、料酒、蚝油、味精、糖、味道,不添加,甜面醬(必要性)和孜然為2小時。
2,熱鍋,加入腌鱿魚必須小心不要湯,輕輕地攪拌幾次。
超過3,加上油、料酒、加點甜面醬,不停地轉動。
4,等到醬香撲鼻味汁幹出鍋,什麼時候可以記得撒一些小茴香。
材料在鍋裡,腌不要倒入鍋中,炒在一起。
醬香鱿魚須鱿魚醬香