今天就是龍年正月初二，民間諺語說了：“初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋， 初五吃餃子捏上小人嘴，初七人日吃壽面。”龍年正月初二，“吃2樣，做1事，忌1事”習俗應執行，順利過龍年！
一、吃2樣：吃面條、吃發糕
1、吃面條
正月初二吃面是老傳統習俗，初二面的意思就是初二要吃面條，這一習俗主要源于年三十晚上和大年初一，每一頓基本上都是吃肉喝酒，人們一定要記住糧食來之不易，應該知道節約，是以，一直長久保留了初二吃面條的習俗。
材料：寬面條，鹽，金針菇，肉絲，黑木耳，蔥，姜，醬油1勺，花生油少許，香菜末。
做法：把鍋裡放花生油，入蔥末姜末爆香，放入肉絲煸炒均勻，加1勺醬油烹一下，然後倒入金針菇和黑木耳煸炒，加入水燒開，加鹽調味即成打鹵。鍋裡燒開水以後，把新鮮的寬面條煮上，開鍋後面條浮起，撈出，舀上打鹵即成打鹵面。
2、吃發糕
正月初二吃發糕是一種獨特有趣的傳統習俗“開年”，這種年糕也叫作“發糕”，用來拜祭祖先，拜完祖先全家吃發糕，邊吃邊會大喊：“開年吃發糕，财旺福又到！”這款發糕不和面，不揉面，攪一攪，拌一拌，上鍋一蒸就搞定，十分簡單。發糕比饅頭受歡迎，用的是全麥來做，營養高暄軟好吃，出鍋就能吃兩塊，喜歡就趕緊一起看看吧。
材料：麥米适量，雞蛋1個，酵母粉适量，牛奶适量
做法：全麥清洗以後放入破壁機，加入酵母粉和牛奶，攪打成面糊，放入盆裡，蓋上保鮮膜靜置發酵，發酵好以後，倒入模具中，上面蓋上保鮮膜，用牙簽紮上小孔排氣，放入鍋裡不急着蒸，進行二次發酵後，大火蒸制大約20分鐘。熟透後出鍋，切塊食用，特别簡單好吃，濃濃的麥香味特别受歡迎，如果你喜歡微甜的口感，可以适量放一些白糖也是很不錯的，如果中老年人吃就不要放糖了。
二、做1事：回娘家
古代過年是從臘月初八開始，一直到正月十五，年才結束；現在過年是從臘月三十到正月初六，正月初二是很重要一天，從古至今一直延續着一個習俗，就是出嫁女兒“回娘家”，夫婿要同行，是以俗稱迎婿日。正月初二這天，嫁出去的女兒要帶着自己的丈夫、孩子回娘家，回去的時候兩手不能空着，基本上應該帶四盒禮，可能現在人不講究這個，會買些父母需要的東西，也會給家中一些小孩子紅包，娘家父母會準備一桌豐盛的飯菜，大家在一起吃飯喝酒。
三、忌1事：忌回門禮為單
大年初二，女兒回娘家忌回門禮為單，由于傳統上認為單數不吉利，女婿帶回娘家的禮物必須成雙。
看風花雪月，品人間美味！感謝閱讀峰兒廚房的美食分享，喜歡我的文章，請給予點贊、分享、收藏、關注，您的支援就是我最大動力！