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日前
我市17名廚師
獲評2023年雲浮市星級“粵菜師傅”
其中
一星級“粵菜師傅”5人
二星級“粵菜師傅”5人
三星級“粵菜師傅”7人
來看看都有哪些人
2023年雲浮市星級“粵菜師傅”
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一星5人
二星5人
三星7人
雲浮星級“粵菜師傅”
是如何認定的？
我們一起來了解
自雲浮市2023年度星級“粵菜師傅”名廚認定評選開展以來，雲浮市人力資源社會保障局積極發動各縣（市、區）餐飲行業協會組織、餐飲企業粵菜廚師踴躍報名。為選樹行業标杆，展現雲浮特色風味，評審标準結合烹饪技能、崗位業績、人才培養、創新發展、品牌打造、行業影響力、推廣傳承粵菜文化等因素，對選手進行綜合考評，成績得分從高到低進行排名，并在雲浮市人力資源社會保障局門戶網站公示無異議之後，确定2023年度一、二、三星級“粵菜師傅”人員名單，并頒發證書。
開展星級“粵菜師傅”認定，旨在通過認定一批廚藝精湛、業績突出、行業影響大、創新粵菜文化的星級“粵菜師傅”，樹立行業标杆、培育工匠精神，進一步激勵“粵菜師傅”在傳承弘揚粵菜文化、推進粵菜創新發展等方面更好發揮示範引領、輻射帶動作用，推動“粵菜師傅”工程高品質發展。
自2022年開展星級“粵菜師傅”認定工作以來，我市共評選出一星級“粵菜師傅”23名、二星級“粵菜師傅”19名、三星級“粵菜師傅”14名。
星級“粵菜師傅”具體分為一星級、二星級、三星級、四星級和五星級5個等級，各等級逐級遞進，五星級為最進階别。其中，四星級、五星級“粵菜師傅”由省人社廳統一認定，三星級及以下“粵菜師傅”由市人社局統一認定。
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