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鄉村廚藝大比拼!米東區舉辦鄉村美食大賽

作者:米東印像

(米東區融媒體中心記者:蔡玉姣報道) 近日,米東區羊毛工鎮舉辦了“舌尖上的羊毛工”美食大賽,近30支參賽隊伍攜特色菜品,在三涼、燒烤、大盤系列共三個賽道展開激烈角逐。

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比賽中,村廚們個個拿出自己的看家本領,動作娴熟的揮鏟舞勺,烹饪、擺盤等一套動作行雲流水。在廚師們的巧手下,土雞、牛蹄、涼皮等原材料變身一道道香味撲鼻的精品菜肴,令人垂涎欲滴。

羊毛工鎮是羊毛工涼皮的發源地。作為米東區地标性特色小吃,自然吸引了不少遊客,“七彩涼皮”更是引得遊客駐足品嘗。

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來自五家渠市的遊客陳玉林說:“平時周末就會來羊毛工吃涼皮,幾乎所有的涼皮店都吃過一遍,七彩涼皮好看又好吃,點贊!”

“這個活動舉辦得很好,希望未來多舉辦類似活動,吸引更多的遊客前來遊玩,讓新農村發展建設更加壯大。”村民王起營說。

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遊客王海燕在網上看到了美食大賽的相關資訊,一大早就從奇台縣趕來參加這場美食大比拼。她說:“第一次在鄉村參加美食節,看着鄉村美景,品嘗着各種美食,還有精彩的表演,讓人感到鄉村變化的日新月異。”

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參賽選手馬金玲帶領團隊參加了大盤系列的比賽,獲得第一名。她說:“很激動,我以後會把美食做得更好,也希望更多人嘗到家鄉美食,為家鄉旅遊澤發展做一份貢獻。”

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一場精彩絕倫的美食比賽不僅是一場味蕾的對決,更是視覺上的盛宴。此次美食大賽活動充分展示了羊毛工鎮豐富的美食資源以及深厚的文化底蘊,通過品鑒、推介,使更多的“鄉村美食”走進大衆視野,用記憶深處的味道吸引更多遊客來到這裡。

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羊毛工鎮黨委副書記王瑞說,下一步,羊毛工鎮将繼續推動美食與旅遊相結合,展示羊毛工美食的獨特魅力,以客流帶動“舌尖上的羊毛工”美食品牌的推廣,促進餐飲和文旅行業消費,助推鄉村經濟發展。

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