2021年的中秋節已經過去，一年過去了，大部分時間都過去了，要感歎時光和歲月的流逝。在漫長的時間之河中，人隻是滄海一粟。但時間對每個人來說都意義重大，因為它在我們的生活中留下了一些獨特的回憶。
回首童年，未來遠非異形。然而，不知不覺地過了30歲，很多事情就好像昨天剛剛發生一樣。我們這一代人的童年沒有現在那麼多的電子裝置，如果有一台小小的霸王學習機，可以吸引村裡一半的孩子來玩遊戲。
大部分娛樂活動都是在溪流和田野裡進行的。春天放風筝，夏天放茅草，抓魚蝦，秋天烤蕃薯，燒花生，冬天打雪仗，雪人。雖然不像父母那樣半輩子都帶着土地，但我們還是愛着這片土地，因為它在童年時承載了太多的快樂，也留下了太多的人生回憶。
最令人難忘的是現在的秋天，因為玉米、花生、蕃薯都是在這個季節收獲的。每個星期天，大約幾個小夥伴，去自己的土地（或其他地方）挖一點蕃薯、花生，找一堆幹柴，生火，等等在沒有明火的時候把蕃薯和花生埋進去，然後一邊玩，等等， 聞到香味，開始等着挑選蕃薯。雖然蕃薯外面是黑色的，仍然沾有一些灰燼，但去皮後，裡面金黃誘人，香味濃郁，沒有人能抗拒它的誘惑，即使最後一隻手被塗抹在嘴上是黑灰。
高中畢業後，再也沒有在田裡烤蕃薯了，有時在路邊攤位買一個，雖然幹淨，但總感覺沒有童年的味道。随着時間的流逝，我不喜歡吃路邊攤位上的烤蕃薯。也許是遺傳的，四五歲以後，你的孩子喜歡烤蕃薯。
在嘗試了多種做法後，終于找到了一種簡單而又非常美味的烤蕃薯做法。
在下面與您分享并看一看！
蕃薯（煙熏馬鈴薯最好，普通蕃薯也好吃）
1、選擇一些适中、表面光滑的蕃薯，太大不易烘烤，太小的味道不好，光滑的表面無疤痕，烤出也不會流出來。洗淨後将水擦幹，或用廚房用紙吸幹，速度稍快一些。
2.将幹蕃薯放在烤架上，中間留出一點空間，放入烤箱，在220度下烘烤一小時
每3.30分鐘翻轉面條一次，使兩面烘烤更均勻
4.取出時間，皮肉分離，甜軟烤蕃薯都做完，還要流蜂蜜、香味
這種做法簡單友善，烘烤時間不影響做其他事情，中途設定鬧鐘翻過下一行，時間享受美味，我們一家人都非常喜歡吃，像朋友一樣可以試試哦！
感謝您的支援，我們下次再見！