今天我要用黑豆來給大家分享一道養生食譜，黑豆，又名烏豆、冬豆籽等，為豆科植物大豆的黑色種子，是一種營養價值很高的食用豆類，它含有多種營養成分，比如有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素、葉酸以及其他多種營養成分，平時經常吃一些，對人體健康比較有益。接下來，快跟我一起來看看這種從沒有過的的黑豆吃法，是怎麼做出來的吧。
推薦食譜：黑豆蓮子山藥湯
食材清單：20克黑豆、15克幹蓮子、15克幹山藥、10克枸杞、15克黑芝麻
具體步驟：
第一步：清洗黑豆、幹蓮子、幹山藥
準備20克的黑豆、15克的幹蓮子、15克的幹山藥，給它裝入一個大碗中，加入适量的清水，用手抓拌一下，清洗掉表面的灰塵和髒東西，洗好後，再換一次水，放一旁浸泡半個小時。
第二步：清洗枸杞
準備10克枸杞，近幾年還流行枸杞的另外吃法，如幹枸杞、枸杞果凍、枸杞沙拉等，不過枸杞泡水仍然是大多數人的選擇，枸杞清洗幹淨之後，控幹水分放在一旁備用。
第三步：清洗黑芝麻
準備15克黑芝麻，黑芝麻中含有豐富的維生素 a、維生素 e、脂肪、蛋白質、膳食纖維等營養物質，以及卵磷脂、鈣、鐵、芝麻酚、芝麻素等成分，可以為人體提供所需要的營養物質，補充能量以及多種營養素，黑芝麻清洗幹淨之後，控幹水分放一旁備用。
第四步：下鍋開煮
接下來把黑豆、幹蓮子、幹山藥、黑芝麻，給它全部倒入鍋中，再加入适量的清水，先開大火煮開，煮開之後，再轉小火煮半個小時。
第四步：加枸杞
半個小時之後，鍋裡的食材已經煮得比較軟爛了，這時候，再加入洗幹淨的枸杞，攪拌均勻之後，即可關火出鍋。
第五步：開吃
黑豆、蓮子、山藥、枸杞、黑芝麻，這幾種食材搭配在一起吃，對我們的健康非常的有幫助，常吃的話，頭發烏黑有光澤，睡眠好氣色佳，喜歡的朋友，趕緊收藏起來試試吧。
結語：冬天要多吃黑豆，教你一種從沒有過的吃法，頭發烏黑睡眠好，人越來越精神。
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