今天我要用黑豆来给大家分享一道养生食谱，黑豆，又名乌豆、冬豆籽等，为豆科植物大豆的黑色种子，是一种营养价值很高的食用豆类，它含有多种营养成分，比如有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素、叶酸以及其他多种营养成分，平时经常吃一些，对人体健康比较有益。接下来，快跟我一起来看看这种从没有过的的黑豆吃法，是怎么做出来的吧。
推荐食谱：黑豆莲子山药汤
食材清单：20克黑豆、15克干莲子、15克干山药、10克枸杞、15克黑芝麻
具体步骤：
第一步：清洗黑豆、干莲子、干山药
准备20克的黑豆、15克的干莲子、15克的干山药，给它装入一个大碗中，加入适量的清水，用手抓拌一下，清洗掉表面的灰尘和脏东西，洗好后，再换一次水，放一旁浸泡半个小时。
第二步：清洗枸杞
准备10克枸杞，近几年还流行枸杞的另外吃法，如干枸杞、枸杞果冻、枸杞沙拉等，不过枸杞泡水仍然是大多数人的选择，枸杞清洗干净之后，控干水分放在一旁备用。
第三步：清洗黑芝麻
准备15克黑芝麻，黑芝麻中含有丰富的维生素 a、维生素 e、脂肪、蛋白质、膳食纤维等营养物质，以及卵磷脂、钙、铁、芝麻酚、芝麻素等成分，可以为人体提供所需要的营养物质，补充能量以及多种营养素，黑芝麻清洗干净之后，控干水分放一旁备用。
第四步：下锅开煮
接下来把黑豆、干莲子、干山药、黑芝麻，给它全部倒入锅中，再加入适量的清水，先开大火煮开，煮开之后，再转小火煮半个小时。
第四步：加枸杞
半个小时之后，锅里的食材已经煮得比较软烂了，这时候，再加入洗干净的枸杞，搅拌均匀之后，即可关火出锅。
第五步：开吃
黑豆、莲子、山药、枸杞、黑芝麻，这几种食材搭配在一起吃，对我们的健康非常的有帮助，常吃的话，头发乌黑有光泽，睡眠好气色佳，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
结语：冬天要多吃黑豆，教你一种从没有过的吃法，头发乌黑睡眠好，人越来越精神。
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