蜿蜒傳說臭豆腐躺在我的最愛
13年的攤位，不靠宣傳，不靠環境
它每天隻閃爍五個小時，僅推車就換了80多個小時。
依托6元/股臭豆腐，從鬼攤買2套...
它有什麼魔力？
01 "如果你想吃他們臭豆腐，記得進階組"
—
如果你經常和蛇形的嘴巴混在一起，你應該聽說過很多它的傳說，"從國小到大學畢業""吃最好的臭豆腐""蛇口人的記憶殺人"......
老闆和妻子都是湖南人，一車一鍋是他們操作的"廚房"，隻有晚上和晚上兩個時間段才會出現。
攤位一開，蛇口人就追着他跑了。
阿姨每天開門，不時打嗝，拉着手推車隻閃了幾個小時。一開始上班，就能看到一群人蹲着，小攤位往往人滿為患。
三個微信群，全是她的鐵粉
為了友善老闆的"蹤迹"，粉絲們紛紛建立了自己的微信群，每天要先知道資訊。如果城裡管理或者下雨天不出馬廄，還可以組隊到阿姨家吃飯，這或許是我見過最多的粉頭老闆！
02 "臭鼬豆腐從國小到大學畢業"
最好的小吃永遠是家裡樓下的拐角處，阿姨的臭豆腐攤從2008年到現在，鄰居學生會幫忙排隊，甚至很多人專程跨區打卡。
"我曾經在長沙火宮賣臭豆腐，來到廣東後，我的飲食受到了影響，是以我在口味和實踐上做了無數次的改進，而且是按照自己的風格去做的。
與正宗的臭豆腐不同，它是白豆腐的故鄉，先是鹵化發酵，有點像豆腐泡泡，煎鍋上"popo"酥脆的聲音，立刻變得像圓滾滾一樣圓潤。
現在炸好臭豆腐，先用筷子刺穿酥脆的殼，在秘密湯上。不像長沙的榨汁方式，這樣會更好地浸泡在味道中，味道中有一種湯袋。
沒有花哨的食材，兩根筷子靈魂泡菜再倒上鹽水湯，如果吃不辣就不試試紅油湯，否則就會像我阿姨的"辣手"一樣感動得哭紅眼。
如果吃豆腐單調也可以加一根炸香腸，油炸酥脆的外觀，沒有什麼特别之處。它的味道和我小時候在學校門口的澱粉腸一模一樣。
不僅做法獨特，連味道都很濃，咬、湯不會停止沖出來，即使吃遍了大臭豆腐我還是忍不住發出"嗯"的驚歎！
來吃飯的人大多都是路過收拾行裝，焦急的我們直接蹲在路邊狼吞虎咽，看平，但吃東西的人會明白為什麼這麼起來！
03 "這個月，我們準備開一家店。
"我們店裝修的時候，那我就請你去店吃飯，有空調，不要蹲在路邊哈哈哈"
躲避城市管理13年，終于走出了腦袋！阿姨家附近有一家小店，從打零工到去鬼攤到現在即将開店，辛苦了大半輩子也算是"創業"的成功。
等到攤位，阿姨才稍微閑着下來才有時間回家吃晚飯，也非常熱情地邀請我們家的客人。
阿姨說，很多朋友已經退休了，在家享受他們，但為了孩子，他們想繼續這樣做。我希望阿姨能繼續賣一會兒臭豆腐......
//
走在陪伴您成長的攤位上
他們還在那裡嗎？
你收藏的臭豆腐裡還有什麼#
來吧，在評論部分說出來
蛇嘴豆腐
人均
小份6元
10元大額
營業時間
營業時間從18：00開始（可能會有不确定性）
位址
确切位置不友善透露
有優勢的人可以去蛇口艾威路附近轉彎