大家好，我是阿菲第一美食，注意阿菲有更多的家常菜供大家參考！
"天熱想喝開胃菜，冷想喝暖和，辣湯是湯裡的霸主"，我說，誰贊成誰反對？好吧，既然沒有人反對，今天我們就做一鍋超級好的酸湯！
做酸湯配料不大，但種類繁多，是以我們要耐心往下看，準備好料子什麼都進運河裡！
1.準備一千朵，幾朵蘑菇，木耳朵提前浸泡，黃色花椰菜提前浸泡，蕃茄，胡蘿蔔半根，韭菜白，五朵花，2個雞蛋。
将一千張薄片切成細絲，并盡可能精細地切割它們。
将蘑菇和胡蘿蔔切成薄片，切絲。
盡可能靠近木耳。黃色花椰菜搖桿比較硬，碼整齊，切掉。
将蕃茄切成薄片。
韭菜白去掉硬核，姜片切成細絲。
準備另一塊肉，切成肉絲，如果沒有切成塊和幾把刀。
然後加入鹽，胡椒粉，少許澱粉，攪拌均勻，然後加入少許生的，攪拌均勻，腌制并備用。
雞蛋很快就會破裂。
所有配料都準備好了，下面先把蘑菇木耳胡蘿蔔放進水裡。
在鍋裡煮水，煮沸後的水倒入蘑菇木耳，将蘑菇木耳胡蘿蔔，澆水一分鐘就出來控制水。
2.配料準備好了，水也準備好了，這樣你就可以開始做湯了。
啟動平底鍋，煮熟油，倒入蔥姜，不必開大火。倒入蕃茄，用中火煎炸。攪拌出蕃茄的汁液。在這種情況下，湯看起來更好，然後加入水并開始調味。
加鹽、糖、醬油，顔色不夠深，加一點醬油水色。均勻地轉動顔色。
然後将剛剛切開的所有菜肴倒入鍋中，用中火煮兩分鐘。
讓我們再瘦一點，将玉米澱粉倒入碗中，在水中攪拌。口感要避免湯汁過濃，少量多添加。
然後勾選雞蛋液并開始點火，如果你想把它分解一點，雞蛋很快就會凝固。用勺子快速推動，以避免凝固成大塊。
蕃茄不夠酸，可以多加一點醋，然後倒入胡椒，醋和胡椒不能放得太早，以免它過早揮發。最後倒入香醋油，撒上香菜，品嘗。
這鍋熱開胃菜一天冷暖酸湯，是不是隔着螢幕聞起來？
有時候煮湯比煮粥要複雜一些，比如男人做飯，熱炒的考驗是一個人沒有力氣，然後煮湯，看到這個男人細，說這辣湯，準備的食材多，隻有精細到足以準備整個，并做一鍋好湯。
最後，我想問，辣湯是霸主裡面的湯，誰反對誰贊成？
我是阿菲，我們下次再見！