大家好，我是阿菲第一美食，注意阿菲有更多的家常菜供大家參考！
有時候好吃的菜不一定有高端的操作，也許偏頗有最懶的方式，今天我們做了很多酒店最暢銷的菜品魚炒豆芽，最倉促的方式就是買一罐最常見的罐頭，用豆芽随便炒一下，嘗出來！美味而樸實。
這是下圖中常見的罐頭魚，是以讓我們來看看發生了什麼。
1.準備一罐鲭魚打開并控制汁液。
然後把鲭魚倒在箱子闆上，因為它是豆鲱魚，是以有很多豆鲱魚。
然後直接用刀将豆粒碾碎，将剛倒出的汁液放在一起。
準備添加配料，将韭菜切成圓圈，姜切成菱形片，小米辣椒也切成圓圈在一起，然後切一點綠色和紅辣椒絲，用來搭配顔色。
2.準備适量的豆芽，清潔并滑動油。
将更多的油倒入鍋中，當50%熱時，加入芽菜約20秒。
豆芽滑出後控制油，油可以使豆芽迅速成熟，而且為了保持味道和顔色，餐廳經常使用，家庭可以使用水代替。
3.将油留在鍋中，開始煎炸
油在鍋中加熱後，加入蔥姜和小米辣椒。
然後倒入鲭魚，将醬汁煎1分鐘。
然後倒入豆芽和青椒，将熱量放在鍋上。
加入糖、雞粉、東谷醬油調味料，繼續炒，品嘗食材。
最後，倒入少許水澱粉，使調味料更好地吸附在配料之上，翻轉即可出鍋盤。
這道菜醬很美味，很罐頭不新鮮，但用豆芽卻炸出新鮮的味道。
注意Afei，每天都有簡單實用的家常菜供您參考，我們看下一期！