大多數做法用魚有幹炒、糖醋、紅燒，今天做成醬汁豐富的豆鲱魚配魚，香氣濃郁，飯菜美味可口
通過四葉草 jkyc
<h2>材料</h2>
3 條魚
生姜 1片
大蒜 6瓣
洋蔥 1 根
豆類的量适宜
1勺葡萄酒
瀝幹 1 勺
1 勺油
糖 1 中勺
紅辣椒 3
适量水
<h2>練習步驟</h2>
1、現成料、洋蔥切、蒜蓉切、姜切、辣椒切環、豆切
2、去除魚
3、用魚去内髒清洗，切開段，每段花刀友善魚味，切魚入盆
4、加入1大勺葡萄酒、洋蔥和生姜
5、将洋蔥和姜湯用手擠出來，攪拌30分鐘
6、腌魚去掉用廚房用紙除去水分
7、啟動鍋煮油，油溫60%熱入魚
8、刻闆印象轉彎後
9、油炸兩面金出鍋盤備用
10、将底油放入鍋中，放入大蒜、生姜、胡椒、豆類炒香味
11、加入1大勺醬油水、1大勺油和1大勺鹽調味料，1小勺新鮮油炸均勻
12、加入适量水
13、将湯煮成炸魚，小火慢慢炖半轉，讓魚炖去嘗嘗
14、火汁，接上濃湯
15、用魚菜出盤，撒上洋蔥點綴，醬汁豐富，下酒和下一餐都很好吃
<h2>技巧</h2>
然後用廚房紙加水炸腌魚，或粘在少許幹粉上，以避免在油炸過程中濺到周圍
<h2>魚的營養價值</h2>
1. 預防癌症
魚體内富含硒，這種礦物質具有抗氧化能力，對預防肝病具有重要意義，攝入足量的硒可以大大降低肝癌的發病率。
2. 提高您的智力
用魚有一定的脂肪含量，但含量不高。這些脂肪中的絕大多數是Omega-3家族中的多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對大腦發育和智力改善有益。
3. 預防心血管疾病
能降低血壓和血脂，對心血管系統具有良好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃魚肝補血，對皮膚健康和健美有功效。
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