分享洋芋的五款神仙做法，好吃不重樣，建議收藏！
洋芋，這個看似普通的食材，其實擁有着豐富的口感和多樣的做法。今天，就讓我們一起探索五款洋芋的神仙做法，讓你不再為洋芋的單一烹饪方式感到乏味，每一款都能讓你回味無窮！
1. 洋芋炖牛肉
食材：洋芋、牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、大蔥、姜、大蒜、八角、料酒、醬油、醬油、鹽
制作步驟：
（1）牛肉切塊，洋芋、胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切塊，蔥姜蒜切末。
（2）牛肉塊焯水去腥，撈出備用。
（3）鍋裡放油，放入蔥姜蒜、八角炒香，加入炖煮好的牛肉塊翻炒。
（4）加入料酒、醬油、醬油，翻炒均勻，加入足夠的熱水。
（5）大火燒開後轉小火炖煮30分鐘，加入洋芋和胡蘿蔔繼續炖煮15分鐘。
（6）最後加入洋蔥，炖煮5分鐘，出鍋前撒上蔥花即可。
2. 洋芋絲炒肉絲
食材：洋芋、豬肉、青椒、大蒜、醬油、料酒、鹽、澱粉
制作步驟：
（1）洋芋、青椒切絲，豬肉切絲，大蒜切末。
（2）豬肉絲用料酒、醬油、澱粉腌制10分鐘。
（3）鍋裡放油，放入蒜末炒香，加入肉絲翻炒至變色。
（4）加入洋芋絲和青椒絲，快速翻炒至洋芋絲熟透。
（5）出鍋前加入鹽調味，翻炒均勻即可。
3. 洋芋泥
食材：洋芋、牛奶、黃油、鹽、黑胡椒粉、蔥花
制作步驟：
（1）洋芋去皮，切塊蒸熟。
（2）用筷子或壓蒸器将洋芋壓成泥狀。
（3）加入熱牛奶、黃油，攪拌均勻。
（4）加入鹽、黑胡椒粉調味，撒上蔥花即可。
4. 洋芋餅
食材：洋芋、雞蛋、面粉、蔥花、鹽、五香粉、油
制作步驟：
（1）洋芋去皮，蒸熟搗成泥。
（2）加入雞蛋、面粉、蔥花、鹽、五香粉，攪拌均勻。
（3）用手捏成餅狀，鍋裡放油，将餅煎至兩面金黃即可。
5. 洋芋炖雞肉
食材：洋芋、雞肉、洋蔥、胡蘿蔔、大蔥、大蒜、醬油、料酒、鹽
制作步驟：
（1）雞肉切塊，洋芋、胡蘿蔔、洋蔥切塊，蔥姜蒜切末。
（2）雞肉塊焯水去腥，撈出備用。
（3）鍋裡放油，放入蔥姜蒜炒香，加入炖煮好的雞肉塊翻炒。
（4）加入料酒、醬油，翻炒均勻，加入足夠的熱水。
（5）大火燒開後轉小火炖煮30分鐘，加入洋芋和胡蘿蔔繼續炖煮15分鐘。
（6）最後加入洋蔥，炖煮5分鐘，出鍋前撒上蔥花即可。
通過以上五款洋芋的神仙做法，我們不難發現，這個看似普通的食材其實擁有着無限的魅力。不論是家常的香煎洋芋餅還是經典的川菜洋芋燒排骨，都能帶給我們不同的味覺享受。下次當你面對洋芋時，不妨試試這些做法，讓餐桌上的美味不再單調！