上世紀三四十年代魯南農民生活寫實，吃的是二細糧，女孩都叫妮子

孫敏，峄城周營單家樓村人，1927年出生，1944年8月與丈夫陳明同日參加革命，1945年10月入黨。

1995年左右，有一天4歲的小孫女從公園遊玩回來後問孫敏：“奶奶，小時候你媽媽可帶你去公園？”孫敏說：“我媽媽帶我去的是菜園。”孫敏沒有逗小孫女，她說的是實情，她記事時候起，她就在菜園裡随父母種菜。

由于爺爺輩時候的省吃儉用，到孫敏父親分家的時候，他們家已分到12畝土地，到孫敏記事時家裡好像又增添了一點土地，具體多少她太小，不清楚，但好象為了生活，還租了點地主土地，主要種菜。

她上面有兩個哥哥，下面有個很小的妹妹。大哥在外念書，孫敏和二哥主要就是幫大人幹活。

全家靠種田為生，父親是家裡的頂梁柱，也是全家的精神寄托和力量支撐，夏天披星戴月，拼命在地裡園上勞動幹活，養活全家人。母親總是省吃儉用，盡量讓她父親和她兄妹幾人吃飽。母親雖才四十多歲，卻累得彎腰駝背，骨瘦如柴。當時孫敏年齡還小，母親勞動幹活時總是把她帶在身邊。盡管一家人都拼命幹活，但依然少吃缺穿，一入冬就吃糠菜，過着糠菜半年糧的生活。

關于吃：

孫敏家以種高粱為主，也種麥子和玉米，蔬菜主要是白菜、蘿蔔。她父親常說：“莊稼老頭你别犟，糞堆就是你的樣。”由于生産力極其低下，小麥和玉米等産量極低，從現在的小麥畝産僅有一百多斤，很多地方僅有幾十斤。冬小麥播種下去後全部靠自然生長，除草和收割全依靠手拔，勞動強度極大。盡管一家人成天圍着田地轉，也有一點自己的土地，大多情況下還是吃不飽。

風調雨順之年，收成好點，日子就好過一點，但如果遇到旱災、澇災、蟲災這樣的災年，全家人隻有勒緊褲腰帶過日子了。

家裡多數情況下吃得很差，但相對一些人家來說還算好的。她家也種麥子，但從來都舍不得吃，這樣的細糧通常都是她父親用來蒸饅頭拿到集鎮上賣，換取生活必須品，剩下的要留在春耕勞動的時候給家裡幹重活的人吃。

一家人吃的主要是二細糧，所謂二細糧就是山芋葉子、蘿蔔纓子（蘿蔔上面的葉子）、高粱、糠等碾碎，加上蔥和鹽蒸出窩窩頭，就是好的糧食了。她母親時常教育兒女：“是飯都充饑，是衣都擋寒，酒肉穿腸過，不吃又如何。”過年的時候，全家買一斤肉，用蘿蔔、粉絲、白菜包上一頓餃子，大年初一吃，這就是全年最好的夥食了。

副食方面就更貧乏了，過節的時候用山芋、玉米等熬一些土糖，顔色很黑，塊很大，很硬很粘，熬得不好，還有點發苦，即使是這樣的東西，也隻有過年才能吃到。

關于穿：

在峄縣當地，大家穿的基本上都是破舊衣服，布要自己買，就是人們常說的老粗布（俗稱土布），通常隻有結婚的時候才能穿上新衣服。

孫敏兄妹的衣服隻有一套，冬天的時候在衣服裡縫點棉花，用來禦寒，夏天就将棉花取出。布和棉花全部都要在集鎮上買，因為自家不種棉花。被子是兩面粗布做成，布滿大小更新檔，而且是隻有蓋的薄被，冬天在下面鋪上麥稭，房裡可以生火。鞋子終年都是破舊的，前後都露在外面，當地俗稱“前露鮮姜，後露鴨蛋”。取暖經常就将腳伸到留有餘溫的鍋竈裡。大家都是拼命掙錢購買土地，土地就是命根子。

如果說冬天因寒冷難熬，那麼夏天最大的問題就是蚊子了。北方的夏天蚊子特别多，特别是農村，由于沒有蚊帳，簡直讓人無法入睡。白天幹農活，辛苦異常，晚上亟需休息，通常的解決方法是先用樹葉在房裡熏，過一會再将門窗打開，将蚊子趕走，一家人趕快進去，關上門窗在悶熱的房裡睡覺，加上還要抵擋蚊子的幹擾，其滋味可想而知。

關于住：

過去山東農村的住房非常簡陋，房屋及院牆也是土壘的，裡外抹麥稭泥。用土壘的磚作為牆基礎，房頂上面鋪上高粱稈子當瓦，就可以防水、防雪、防風了，當地俗稱茅草房。門窗都是木制的，冬天北風吹過，門吱吱作響，每間房留有一個窗戶，裡面陰暗潮濕。冬天為了防寒，就用泥将窗子封上，夏天再将泥扒開透氣。即使這樣的房子，孫敏家也是租地主家的。

他家住在東面，中間是叔叔家、西邊是大伯家，三家緊緊連在一起，一牆之隔，每家一個院子，所有的東西都雜亂地堆在院子裡，包括收集的肥料。家裡的竈房建在房外的走廊上，燒飯時不至于煙熏到人，他大伯家的竈房建在房内，如果不及時通風，家裡的煙就會非常嗆人。

當時農民的生活條件非常簡陋，每個人都在為生存不斷地努力着。

關于用及其它：

過去山東農村可用的東西都非常少，各家的主要任務都是将掙來的錢買地，土地就是财富的象征。

除了必需的衣服和鍋竈外，無任何櫥櫃，所謂的桌子就是一塊木闆，架在土墩上。粗瓷碗還是有的，需要到鎮上買，葫蘆一剖兩瓣的瓢，也時常當成碗用。火柴叫做洋火，買來當成寶貝，平時用火都是從别人家裡引。

點燈用菜油，将菜油倒在一個碗裡，用棉花撚成一個芯子，露出一個頭，就是晚上的照明燈了。農村晚上大多沒事，天一黑就睡覺。農忙的時候，需要早起做飯，都是摸黑做。早上趕集算時間，就聽雞叫。

由于家處偏遠的農村，根本就沒有醫生。如果生病了，通常解決的辦法就是休息，或者用當地的土方法治療。人的生命力是非常頑強的，基本上大病小病都能抗過去，抗不過去就隻有等死了。

用水全部是井水。井是全村公用的，小時候孫敏經常打水，由于井很深，她都是在井沿的邊上打，不敢靠得太近，怕水桶把她帶入井中。

孫家的境況在當地應該算好的，大伯和叔叔家各養了一頭牛，孫敏家養了一個驢子，主要是推磨，孫敏每天還有一個任務就是割草喂驢子。

山東的家規很多，孫敏家也是一樣，家長一言堂是最明顯的标志。在家裡，任何事都是她父親一人說了算，其他人沒有任何話語權。如果父親要打孩子，家裡沒人敢拉。

有一次，孫敏二哥，當時10多歲，和村裡的其他孩子在一起打紙牌，被她父親發現。她父親一下子火了，拿根棍子就追着打，吓得二哥最後躲到家裡的床底下，夜裡也不敢出來，可一個人又害怕，母親就把孫敏也塞到床下，陪二哥過夜。直到第二天父親氣消了，他們才從床底出來，從此二哥再也不敢打紙牌了。

關于女人地位：

女人在舊社會的地位，尤其是在山東孔夫子故鄉，是很可憐的，現代社會的人對此無法想象。

“三寸金蓮”被認為是女人漂亮的第一标準。山東女人最重視纏腳，女孩到了一定的年齡就開始纏腳，孫敏沒有纏過腳，但她母親纏過腳。

她聽母親說，纏腳的過程是非常痛苦的，每天晚上用布一層一層将腳裹起來，整個腳骨特别是腳趾頭都嚴重變形，晚上睡覺都要疼醒，可第二天還要下地走路，整個腳就象踩在刀尖上，最後那腳小得就像兩個粽子，俗稱“三寸金蓮”，由于站立不穩，俗稱“楊柳擺風”。

新媳婦一下轎，首先被人關注或觀賞的就是一雙腳，如果腳小，就會有啧啧稱贊之聲；如果腳大，立刻就有人嗤之以鼻，互傳笑話，說：今年收豆子—大角（腳）。

在山東，女人是沒有正式姓名的，大多是什麼“小妮子”之類，出嫁以後都被稱為某氏，夫姓在前，娘姓在後。嫁出去的女兒就象潑出去的水，是外人了，進不了宗氏祠堂。這一傳統一直頑固地保持着。很多年後，孫敏回老家，想到祖墳上燒點紙，可按當地的規矩，她不能到墓地，全部由家人代燒，自己隻能在遠遠看着。