上世纪三四十年代鲁南农民生活写实，吃的是二细粮，女孩都叫妮子

孙敏，峄城周营单家楼村人，1927年出生，1944年8月与丈夫陈明同日参加革命，1945年10月入党。

1995年左右，有一天4岁的小孙女从公园游玩回来后问孙敏：“奶奶，小时候你妈妈可带你去公园？”孙敏说：“我妈妈带我去的是菜园。”孙敏没有逗小孙女，她说的是实情，她记事时候起，她就在菜园里随父母种菜。

由于爷爷辈时候的省吃俭用，到孙敏父亲分家的时候，他们家已分到12亩土地，到孙敏记事时家里好像又增添了一点土地，具体多少她太小，不清楚，但好象为了生活，还租了点地主土地，主要种菜。

她上面有两个哥哥，下面有个很小的妹妹。大哥在外念书，孙敏和二哥主要就是帮大人干活。

全家靠种田为生，父亲是家里的顶梁柱，也是全家的精神寄托和力量支撑，夏天披星戴月，拼命在地里园上劳动干活，养活全家人。母亲总是省吃俭用，尽量让她父亲和她兄妹几人吃饱。母亲虽才四十多岁，却累得弯腰驼背，骨瘦如柴。当时孙敏年龄还小，母亲劳动干活时总是把她带在身边。尽管一家人都拼命干活，但依然少吃缺穿，一入冬就吃糠菜，过着糠菜半年粮的生活。

关于吃：

孙敏家以种高粱为主，也种麦子和玉米，蔬菜主要是白菜、萝卜。她父亲常说：“庄稼老头你别犟，粪堆就是你的样。”由于生产力极其低下，小麦和玉米等产量极低，从现在的小麦亩产仅有一百多斤，很多地方仅有几十斤。冬小麦播种下去后全部靠自然生长，除草和收割全依靠手拔，劳动强度极大。尽管一家人成天围着田地转，也有一点自己的土地，大多情况下还是吃不饱。

风调雨顺之年，收成好点，日子就好过一点，但如果遇到旱灾、涝灾、虫灾这样的灾年，全家人只有勒紧裤腰带过日子了。

家里多数情况下吃得很差，但相对一些人家来说还算好的。她家也种麦子，但从来都舍不得吃，这样的细粮通常都是她父亲用来蒸馒头拿到集镇上卖，换取生活必须品，剩下的要留在春耕劳动的时候给家里干重活的人吃。

一家人吃的主要是二细粮，所谓二细粮就是山芋叶子、萝卜缨子（萝卜上面的叶子）、高粱、糠等碾碎，加上葱和盐蒸出窝窝头，就是好的粮食了。她母亲时常教育儿女：“是饭都充饥，是衣都挡寒，酒肉穿肠过，不吃又如何。”过年的时候，全家买一斤肉，用萝卜、粉丝、白菜包上一顿饺子，大年初一吃，这就是全年最好的伙食了。

副食方面就更贫乏了，过节的时候用山芋、玉米等熬一些土糖，颜色很黑，块很大，很硬很粘，熬得不好，还有点发苦，即使是这样的东西，也只有过年才能吃到。

关于穿：

在峄县当地，大家穿的基本上都是破旧衣服，布要自己买，就是人们常说的老粗布（俗称土布），通常只有结婚的时候才能穿上新衣服。

孙敏兄妹的衣服只有一套，冬天的时候在衣服里缝点棉花，用来御寒，夏天就将棉花取出。布和棉花全部都要在集镇上买，因为自家不种棉花。被子是两面粗布做成，布满大小补丁，而且是只有盖的薄被，冬天在下面铺上麦秸，房里可以生火。鞋子终年都是破旧的，前后都露在外面，当地俗称“前露鲜姜，后露鸭蛋”。取暖经常就将脚伸到留有余温的锅灶里。大家都是拼命挣钱购买土地，土地就是命根子。

如果说冬天因寒冷难熬，那么夏天最大的问题就是蚊子了。北方的夏天蚊子特别多，特别是农村，由于没有蚊帐，简直让人无法入睡。白天干农活，辛苦异常，晚上亟需休息，通常的解决方法是先用树叶在房里熏，过一会再将门窗打开，将蚊子赶走，一家人赶快进去，关上门窗在闷热的房里睡觉，加上还要抵挡蚊子的干扰，其滋味可想而知。

关于住：

过去山东农村的住房非常简陋，房屋及院墙也是土垒的，里外抹麦秸泥。用土垒的砖作为墙基础，房顶上面铺上高粱秆子当瓦，就可以防水、防雪、防风了，当地俗称茅草房。门窗都是木制的，冬天北风吹过，门吱吱作响，每间房留有一个窗户，里面阴暗潮湿。冬天为了防寒，就用泥将窗子封上，夏天再将泥扒开透气。即使这样的房子，孙敏家也是租地主家的。

他家住在东面，中间是叔叔家、西边是大伯家，三家紧紧连在一起，一墙之隔，每家一个院子，所有的东西都杂乱地堆在院子里，包括收集的肥料。家里的灶房建在房外的走廊上，烧饭时不至于烟熏到人，他大伯家的灶房建在房内，如果不及时通风，家里的烟就会非常呛人。

当时农民的生活条件非常简陋，每个人都在为生存不断地努力着。

关于用及其它：

过去山东农村可用的东西都非常少，各家的主要任务都是将挣来的钱买地，土地就是财富的象征。

除了必需的衣服和锅灶外，无任何橱柜，所谓的桌子就是一块木板，架在土墩上。粗瓷碗还是有的，需要到镇上买，葫芦一剖两瓣的瓢，也时常当成碗用。火柴叫做洋火，买来当成宝贝，平时用火都是从别人家里引。

点灯用菜油，将菜油倒在一个碗里，用棉花捻成一个芯子，露出一个头，就是晚上的照明灯了。农村晚上大多没事，天一黑就睡觉。农忙的时候，需要早起做饭，都是摸黑做。早上赶集算时间，就听鸡叫。

由于家处偏远的农村，根本就没有医生。如果生病了，通常解决的办法就是休息，或者用当地的土方法治疗。人的生命力是非常顽强的，基本上大病小病都能抗过去，抗不过去就只有等死了。

用水全部是井水。井是全村公用的，小时候孙敏经常打水，由于井很深，她都是在井沿的边上打，不敢靠得太近，怕水桶把她带入井中。

孙家的境况在当地应该算好的，大伯和叔叔家各养了一头牛，孙敏家养了一个驴子，主要是推磨，孙敏每天还有一个任务就是割草喂驴子。

山东的家规很多，孙敏家也是一样，家长一言堂是最明显的标志。在家里，任何事都是她父亲一人说了算，其他人没有任何话语权。如果父亲要打孩子，家里没人敢拉。

有一次，孙敏二哥，当时10多岁，和村里的其他孩子在一起打纸牌，被她父亲发现。她父亲一下子火了，拿根棍子就追着打，吓得二哥最后躲到家里的床底下，夜里也不敢出来，可一个人又害怕，母亲就把孙敏也塞到床下，陪二哥过夜。直到第二天父亲气消了，他们才从床底出来，从此二哥再也不敢打纸牌了。

关于女人地位：

女人在旧社会的地位，尤其是在山东孔夫子故乡，是很可怜的，现代社会的人对此无法想象。

“三寸金莲”被认为是女人漂亮的第一标准。山东女人最重视缠脚，女孩到了一定的年龄就开始缠脚，孙敏没有缠过脚，但她母亲缠过脚。

她听母亲说，缠脚的过程是非常痛苦的，每天晚上用布一层一层将脚裹起来，整个脚骨特别是脚趾头都严重变形，晚上睡觉都要疼醒，可第二天还要下地走路，整个脚就象踩在刀尖上，最后那脚小得就像两个粽子，俗称“三寸金莲”，由于站立不稳，俗称“杨柳摆风”。

新媳妇一下轿，首先被人关注或观赏的就是一双脚，如果脚小，就会有啧啧称赞之声；如果脚大，立刻就有人嗤之以鼻，互传笑话，说：今年收豆子—大角（脚）。

在山东，女人是没有正式姓名的，大多是什么“小妮子”之类，出嫁以后都被称为某氏，夫姓在前，娘姓在后。嫁出去的女儿就象泼出去的水，是外人了，进不了宗氏祠堂。这一传统一直顽固地保持着。很多年后，孙敏回老家，想到祖坟上烧点纸，可按当地的规矩，她不能到墓地，全部由家人代烧，自己只能在远远看着。