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網友投稿話題:明明可以靠實力碾壓八大菜系,為何如今逐漸沒落了?
查閱資料後我發現了一個道理,不讓做的東北菜基本分為:五年,十年,十五年。
原來東北菜是這麼走向沒落的,以前總以為東北菜最大的特點是量大、實惠,沒想到以前的東北菜最大的特點是很刑啊!怪不得有些網友開玩笑評論說“要不是有動物保護法,東北菜起碼也是個八大菜系之首!”
下面是衆多網友分享的菜單和感想:
這個是叫菜單啊,還是叫《國家珍稀保護動物大全》。估計随便點一個,都要五年起步吧!
原始的東北菜絕對碾壓八大菜系。如果現在想吃?那就得左手拿着菜單,右手拿着動物保護法,看看能判多少年!
第一屆廚師大賽,冠軍菜就是東北菜,可惜到了1988年,因為簽訂了動物保護法,東北菜就逐漸走向了沒落
别說山雞了,現在連麻雀都是受保護的,你還想吃正宗東北菜? 熊掌、飛龍、梅花鹿、狍子、野雞、野鴨子……,你看看吃哪個不夠刑?
動物:大的打不過,小的是仙,中的被列為保護動物
原來這就叫飛龍,很多人都說飛龍湯是最鮮美的
我在山東,從小到大,唯一吃過的野味就是地裡的野雞下的野雞蛋
沒有技術,全靠食材。 就一個大熊掌往鍋裡一扔,放點梅花鹿肉,切幾個野山參,抓一把黑木耳,不得冠軍才怪。 有這個誰還吃麻婆豆腐,西湖醋魚,蔥燒海參,剁椒魚頭,白切雞,佛跳牆?
保護法出來以後,很多名菜都不能吃了,蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鹌鹑、鹵什錦、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞
這要放到現在,随便一個都要上刑啊!
原來報菜名裡面,全都是真菜啊
也有網友投稿表示:
網友A:小時候住在農村,秋冬的時候爸爸爺爺會上山砍柴,偶爾還能抓到兔子和山雞回來,那時候感覺兔子真可愛,山雞的尾巴真的很長,而且那時候我不太喜歡吃,現在越長大越後悔啊,尤其是搬到城裡之後,甚至連自家養的大鵝都吃不到了,現在去哪家飯店吃鐵鍋炖的鵝,都沒有自己家養的那麼夠味。
網友B:在滿漢全席中,滿的那一半,本身就是東北菜撐起來的。是以八不八大菜系的真無所謂啦,東北人都是活雷鋒,就不跟大家争啦。