遼甯遼陽棒台子東漢壁畫古墓出土庖廚圖中的鈎肉圖。
湖北江陵鳳凰山M167出土陶倉及盛放的糧食
江蘇徐州北洞山西漢楚王墓出土 “楚武庫印”銅印章。
廣州南越王西耳室漆木箱（C145）出土器物平面圖，有錘、斧、锛、錐、鑿、锉及刻刀、刮刀、彎刀、鏟刀、劈刀等。
河南靈寶張灣東漢M5出土錢櫃
長沙馬王堆M1出土與化妝相關的器具，1-3為角環首刀，4-5為象牙篦梳，6為銅鏡，7為角鑷，8為笰。
2023年12月9日上午，南開大學曆史學院劉尊志教授，在廣州市文物考古研究院，為公衆作了題為《秦漢家庭的物質儲存》的學術講座。這是廣州考古70年系列活動及“考古廣州·名家講壇”系列講座2023年的第10講。
記者在講座現場了解到，“秦漢時期，（先民）家庭中的較多物品需進行合理存放或有效存儲，由于家庭中的物質内容較為繁雜，相對應的存儲方式與方法多樣，亦有較多與物品存儲有關的工具與設施，綜合反映出秦漢時期家庭在物質存儲方面的内容與内涵。”
“家庭作為國家和社會最基本的組成要素，在國家治理中扮演着重要的角色。”劉尊志教授表示。
以下呈現本次講座的主要内容，圖文資料由廣州市文物考古研究院及受訪者提供。
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食品類存儲
存儲糧食最常見的器具為倉
食品存儲是家庭生活的重要保障，食品類型廣泛，包括糧食、蔬菜、水果、肉食及肉制品、蔬菜制品、果制品、奶制品、蜜制品、糖制品等加工後的食品等，不同食品的存儲方式多樣。
存儲糧食最常見的器具為倉。秦漢墓葬中多有作為模型明器的陶倉，對應墓葬的墓主從帝王列侯至具有一定财力的平民，可見倉在秦漢家庭中已得到普遍使用。蔬菜、水果大多放在透氣的籃子或類似盛器中，肉類多懸挂存放，很多漢代庖廚畫像中可見雞鴨魚肉等挂在食物架上或牆壁上。為了能達到長期存放或食用，多根據食品特點，采取不同方式，加工成不同的食品，如制成“幹菜”、通過腌制或制菹的方式形成“鹹菜”或“菹菜”、果脯，有些則制作成醬，如肉醬、荸荠醬等。
酒基本以容器存放，漢代與釀酒有關的畫像，展現出了與酒的存放及相關物品存儲相關的内容。冷藏也是秦漢時期存儲食品的方式之一，可達到減少變質與黴爛、保持相對新鮮口味、延長儲存期等目的。秦漢時期較多庭院内或院外有水井，一些肉食或其他食品放進相對封閉的容器内，以繩系垂放至井水中，可起到一定時間内的冷藏效果，而其中的一些陶圈井很可能就是專門用來冷藏存放食物的。淩陰則是古代冷藏食品的場所，其内可藏冰，有的還會在窖内挖井藏冰，使得淩陰内溫度相對較低，儲藏食物效果較好。
2
寝具、衣物與相關物品的存儲
包袱會用于多種物品的包裹存放
寝具是與寝息有關的被褥、枕席等物，寝具所占面積大，其多需要在幹燥環境下存放，一般情況下，多會被放置在櫃中，而櫃腿大多離地一定尺寸，以免地面濕氣會讓被褥發黴甚至會腐爛，除櫃外，還會有箱、笥等。衣物則包括可以穿着的衣服及其飾物，多會存放在相關設施内，如櫃、盒、奁等中。
包袱在家庭中會用于多種物品的包裹和存放，其原料一般為布，使用時，多将包袱布面平面鋪開，其上放置寝具、衣物或相關物品，然後斜對角系緊，較多還會在四角接合處以繩等紮緊。
裁剪、縫制工具主要包括剪刀、尺矩、針、線等。剪刀、尺矩的形體略大，可放在相關笥、筐内，尺矩還可懸挂存放，而線則網成線陀、線團或以短木棒纏繞後再存放在笥、筐内。針的形體較小，若放置不當，容易丢失或紮傷人，一些家庭會将其放在有關工具中，使用時友善取出，用後也便于放回。
3
家用器材或器具
朝廷及地方諸侯國均有武庫
秦漢家用器具種類豐富，包括車、生活生産用具、兵器及娛樂、照容、拄杖物品和文化用品等，均展現出相應的存儲内容。
秦漢時期，有相應等級地位或一定經濟實力的家庭多有車，主要用于出行乘坐和拉運物品，閑置或不作使用時，需進行存放。漢代王侯墓葬多有車馬室，一般官吏墓葬也有相關内容。和車相關的馬具、鞭、鞍具等需在使用結束後拆除和按相應位置擺放，還包括拾馬糞的用具等。兵器是一些家庭尤其是具有相應等級地位或經濟實力家庭中相對重要的物品，這與家庭安全保護、家庭成員及其他人員需作佩戴等有關。朝廷及地方諸侯國均有存放武器的專門設施，即武庫。很多家庭設有專門的武器存放處，數量少者，可在相關室内懸挂存放，數量多者，則有專門的存放設施，如兵器架，有的兵器架還置于專門的房屋内，也存在兵器與其他物品共同存放的現象。
娛樂、照容、拄杖等器具多有盛儲設施，相關盛儲設施亦被稱為“×衣”，達到整體保護，減少損毀與鏽蝕，起到長久使用、較好使用、多次使用等目的。杯具出現多樣的專門收納器具，如具杯盒友善存放、攜帶多件成套的耳杯。文化用品包括筆、墨、硯、簡牍及度量衡等，也有不同的存放器具和方式。
4
錢财
一般家庭會将錢币以線穿串放好
錢币是财富的象征，也與家庭生計關系密切。秦漢時，朝廷及分封的王國和侯國多有錢庫。而一般家庭，或是将錢币以線穿成串放在相關容器内，或是在以線穿成缗的錢币外包裹紡織品，或放在相應的容器中，或單獨存放。窖藏也是秦漢時期存儲錢币的設施，分布地域廣，時代不一，埋藏方式及原因亦有不同，有的僅存儲錢币，有的還有其他物品。
5
醫藥與化妝品
考古發現有化妝用的鑷子
醫藥與家庭成員的衛生健康有着密切關系，較多的藥物及醫用器材需作較好的存放。就盛放器皿來講，材質較為多樣，主要包括竹質、絹帛質、木質、陶質、銅質、鐵質、金銀質等。竹編器具有通風透氣、防潮防熱的特點，絹帛材質則易于包裹，且對醫藥損傷較輕。陶質的透氣性較好，金屬質地則明顯耐用，尤其是金銀質地，還可以展現使用者的身份和地位。秦漢時期，家庭成員的化妝已較為普遍，考古發現有畫眉用的眉筆、化妝用的鑷子、研磨的硯等，而胭脂在西漢時也已得到使用。較多的化妝用具和物品大多盛放在各種式樣、大小不同的漆奁中。
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其他物品
薪材、建材及次廢品多在相應位置或設施内堆積存放，如薪材多會堆成垛或捆紮後碼放，或在室内，或在室外。
7
多種物品共同存儲
相關遺存以窖藏為主，此外，櫃子也是秦漢家庭儲物的重要用具，有的盛放一類物品，有的是多類物品共存一櫃，形體較大的櫃子可分多層或多個儲物空間，存放物品多且可分類存放，便于區分和取用。
多樣的存儲方式，具有延長相關物品使用壽命、減少損耗、便于家庭使用、提高生活品質、促進庭院整潔等方面的功用，物品的存儲從多方面反映出秦漢家庭物品的使用和保障，對探讨秦漢家庭生活、生産及家庭内容等提供相應的補充和參考。
■收藏周刊記者 潘玮倩 通訊員 穗文考