涼飕飕的天氣裡
剝開一顆熱氣騰騰的闆栗寒意就會一掃而空你是不是也喜歡這種感覺~
但要小心！街頭有種樹木的果實堪稱“高仿”版闆栗這種果實可不能随便食用
它們究竟是什麼呢？
每年9月底至11月，街旁有種叫七葉樹的行道樹，它的果實迎來了成熟的季節。
七葉樹的果實
這種“高仿”闆栗能吃麼？
上海市綠化和市容管理局提醒，七葉樹的果實去掉外殼後，内部的種子和闆栗較為相似，是以就有了馬栗這個俗名。據文獻記載，七葉樹屬植物多全株有毒，嫩芽和成熟的種子毒性較大，人、畜等誤食都可能引起中毒以緻死亡。
怎麼區分闆栗和馬栗？
看葉子，栗樹是一片一片的單葉在枝條上左右排隊；而七葉樹顧名思義，一片複葉由七片小葉構成，排列的方式像長了七根指頭的手掌。
看外殼，栗殼鬥上的刺又密又長；而馬栗外殼上的刺稀稀拉拉的，更秃一些。
闆栗的樹葉及果實
七葉樹樹葉及果實
如果“嘴饞”，可以來這裡看看~
位于烏魯木齊中路1号的“新長發”建立于1935年，他家的招牌“桂花糖炒栗子”選用經過篩選的良鄉栗子，大小均勻，撲鼻的焦甜香味，每一顆都有自然的味道。炒好的栗子爆開一個小口，露出金燦燦的栗仁，輕輕剝開，軟糯甜香在口中散開~
溫馨提示
①脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
②闆栗含碳水化合物較多，糖尿病人、産婦、小兒便秘者也不宜多吃。
③無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
編輯：陳攻
資料：新民晚報、綠色上海、新聞晨報、上海植物園、文彙報、中國中醫藥報、養生中國微信公衆号
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