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超小廚店鋪食材不新鮮被曝光?每日營業額高達一萬,後續終于來了

作者:奶茶園藝

超小廚店鋪食材不新鮮被曝光?每日營業額高達一萬,後續終于來了!究竟‬又‬發生了‬什麼‬?

超小廚是一位來自四川的百萬美食自媒體創作者,這些年和老婆楊翠花在自媒體創業取得了成功,視訊拍攝和直播帶貨做的風生水起,現如今夫妻二人還開了一家自創米線美食店,前段時間剛開業不久,不得不說夫妻二人還是很不錯的!

超小廚店鋪食材不新鮮被曝光?每日營業額高達一萬,後續終于來了

都知道,夫妻兩人一人經營一個自媒體賬号,二胎又剛出生沒多久,是以,楊翠花媽媽一直在幫忙帶孩子,給兩人分擔壓力,當時因為這件事情還被大家指責過,說超小廚和楊翠花太自私了,不僅讓丈母娘不幫忙帶孫子,還讓兩位老人分開等等,好在娘家弟媳出來回應了一切,同時楊翠花和超小廚也回應大家,丈母娘幫忙帶孩子,每個月都會給固定的一份工資,其它的不算,是以,才讓衆多網友不再提起!

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原本超小廚和楊翠花經營兩個賬号都已經忙不過來,現如今又開了一家米線店,更加沒時間,雖然,店鋪請了員工,但是被顧客爆料出各種問題,有說員工服務不好的,也有人說食材不新鮮的等等。

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面對大家的各種問題,超小廚不得不出來進行公開回應,超小廚直言,目前店鋪才剛剛起步,人流量确實很大,每天的營業額都在萬元以上,對于食材問題,都是當天新鮮食材,每天的顧客太多,有時候根本不夠賣,是以不可能存在食材不新鮮的說法

而對于員工态度的問題,雖然超小廚沒有明确的說明,但從側面可以聽出,超小廚的意思是,因為每天的人流量太大了,畢竟每天的營業額都在萬元,是以員工們也有累的時候。

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确實每個人的精力有限,都有累的時候,但是不管怎樣作為服務美食行業,對于進來的顧客該有的禮貌和熱情還是要有的,畢竟大家也是沖着超小廚來的,同時大家不會去想店鋪每天的營業額有多少,隻會看到自己所感受的(忙雖然能了解,但不一定每個人都能換位思考)如果因為員工服務态度的問題,被大家議論帶節奏确實有些不應該,是以,給到超小廚一個小小的建議,不管怎樣,服務态度和食品品質放在首位,在店鋪忙的時候,可以招聘鐘點工。

超小廚目前的解決方法是,調整營業時間,每天8點鐘營業,同時在下午2點到四點隻安排值班員工,這樣也挺好的,甯願放棄營業額,也要為員工考慮,給超小廚點贊

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同時也相信,在超小廚的管理下,通過大家的建議,店鋪會發展的越來越好,不知以後是否會發展成連鎖品牌呢?

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最後,不知是否有去店鋪打過卡的朋友,米線的味道到底怎樣呢?如果十分的話,能給到幾分呢?單從視訊畫面來看确實很不錯,螢幕前的你,有特意坐飛機高鐵去打卡的嗎?

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