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1把瑤柱,2顆雞蛋,就能做出來一碗雞蛋羹,營養又美味瑤柱雞蛋羹

作者:佰廚美食生活

< h1級"pgc-h-right-arrow">李子蛋湯</h1>

1把瑤柱,2顆雞蛋,就能做出來一碗雞蛋羹,營養又美味瑤柱雞蛋羹

今天要吃一湯蔬菜,柱子是幹貝類,屬于海鮮,它的營養是很多的,這道菜寶寶可以吃一些,但是不能多吃哦,如果寶寶想吃,從少量開始,觀察是否有過敏現象,煮一些,以免消化不良哦, 越碎越好,最好撕成蠶絲,然後看看這個營養豐富的蛋湯柱怎麼做。

先看成品

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柱子提前2-3小時冒泡,柱水浸出

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柱式蒸爐在大的中火上被水隔開

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蒸20分鐘

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用刷子刷蒸雞蛋容器的底部和周圍環境,刷一層油,使一碗蒸熟的雞蛋易于清洗

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然後将發泡柱撕成絲綢

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放入磁盤

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2個雞蛋分手

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加入少許鹽和嘎嘎水攪拌均勻,蛋與水的比例為1:1.5

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用過濾器将打散的雞蛋液過濾到蒸熟的雞蛋容器中

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用大火加熱微波爐三分鐘

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撒上一勺蒸魚油和幾滴香醋油

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蒸完後,在一個大盤子裡撒上一把洋蔥

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