好吃的菜，好的湯，味道好，感情都不錯。今年，沒有兩道好菜可以拿到手，不好意思出去。煙火的味道，你我相知相識，點選上面"關心"感謝上帝賜予的相遇，而"番茄愛陽光"伴随着幸福。
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蘿蔔鴨湯，怎麼會這麼炖呢？它太有創意了，不是太好吃。
酸蘿蔔切成大塊，老鴨一隻，宰淨，肚子裡面的東西小心小心，小心翼翼地呵護，沒有異味。鍋裡拌着水，放進去配料，撒上幾十個辣椒，火煮沸，小火慢慢炖。
時間過得很慢，大約兩個小時後，隻聞到了酸蘿蔔的香味。
酸蘿蔔還是一塊，但泡菜罐裡的苦味已經消失了！
炖了兩個小時，鴨腳還是沒有炖。
鴨腸已經褪去原有的綠色，像水芙蓉一樣美麗醇厚，一層水，身體豐滿。
鴨縣肝肉緊緊紮實，也封閉了初期的放縱，有一種特别鮮美的味道。
鴨肝、鴨心，看起來更豐滿宜人，這肉味道沙質，很好，但是現在，還沒有炖到火上。
煮了兩個小時的鴨心，旁邊放了一個小胡椒，但起到了吸引龍眼的作用。
對于酸蘿蔔老鴨湯，兩個小時的烹饪時間還遠遠不夠，這時候，去皮，切成小塊鐵條山藥下鍋，我們還可以把蒸籠放在上面，一個大碗裡摻上适量的水和米飯，用刀在上面切上幾塊紅棗， 蓋上蓋子，在上面蒸米飯也是一個好主意。
繼續炖一個小時，米飯和棗子被蒸熟。
米飯，紅色和甜味。
下面酸蘿蔔老鴨湯也炖了一下，略帶黃濃白，醇厚非凡。
鐵棒山藥也成熟，礦渣濃密，
再拌兩小盤，就可以做飯了。
這是一隻老鴨，按照目前市場，每隻200元，不計價，就一甩賣，加兩三斤鐵棒山藥，還有其他配件，看簡直就是酸蘿蔔老鴨湯，200元還不夠啊！
吃苦耐勞的人，有時候需要自己幹活，但是這頓飯，有點奢侈！
溫馨提示
酸蘿蔔鴨湯的功效和效果：
1、開胃脾：酸性蘿蔔鴨湯含有不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點低，易消化，鹹酸美味有增加食欲的作用。
2、生的和散熱的：酸蘿蔔老鴨湯既涼爽又有豐富的水分，有生的和口渴的，有止熱的作用，對于内部的熱不适，幹舌對火嘴人有很好的治療效果。
3、水腫：酸性蘿蔔老鴨湯有同裡排尿、滋補腎固效，而酸性蘿蔔中含有大量的水分和膳食纖維，常吃酸蘿蔔老鴨湯會水腫。
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