好吃的菜,好的汤,味道好,感情都不错。今年,没有两道好菜可以拿到手,不好意思出去。烟火的味道,你我相知相识,点击上面"关心"感谢上帝赐予的相遇,而"番茄爱阳光"伴随着幸福。
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萝卜鸭汤,怎么会这么炖呢?它太有创意了,不是太好吃。
酸萝卜切成大块,老鸭一只,宰净,肚子里面的东西小心小心,小心翼翼地呵护,没有异味。锅里拌着水,放进去配料,撒上几十个辣椒,火煮沸,小火慢慢炖。

时间过得很慢,大约两个小时后,只闻到了酸萝卜的香味。
酸萝卜还是一块,但泡菜罐里的苦味已经消失了!
炖了两个小时,鸭脚还是没有炖。
鸭肠已经褪去原有的绿色,像水芙蓉一样美丽醇厚,一层水,身体丰满。
鸭县肝肉紧紧扎实,也封闭了初期的放纵,有一种特别鲜美的味道。
鸭肝、鸭心,看起来更丰满宜人,这肉味道沙质,很好,但是现在,还没有炖到火上。
煮了两个小时的鸭心,旁边放了一个小胡椒,但起到了吸引龙眼的作用。
对于酸萝卜老鸭汤,两个小时的烹饪时间还远远不够,这时候,去皮,切成小块铁条山药下锅,我们还可以把蒸笼放在上面,一个大碗里掺上适量的水和米饭,用刀在上面切上几块红枣, 盖上盖子,在上面蒸米饭也是一个好主意。
继续炖一个小时,米饭和枣子被蒸熟。
米饭,红色和甜味。
下面酸萝卜老鸭汤也炖了一下,略带黄浓白,醇厚非凡。
铁棒山药也成熟,矿渣浓密,
再拌两小盘,就可以做饭了。
这是一只老鸭,按照目前市场,每只200元,不计价,就一甩卖,加两三斤铁棒山药,还有其他配件,看简直就是酸萝卜老鸭汤,200元还不够啊!
吃苦耐劳的人,有时候需要自己干活,但是这顿饭,有点奢侈!
温馨提示
酸萝卜鸭汤的功效和效果:
1、开胃脾:酸性萝卜鸭汤含有不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低,易消化,咸酸美味有增加食欲的作用。
2、生的和散热的:酸萝卜老鸭汤既凉爽又有丰富的水分,有生的和口渴的,有止热的作用,对于内部的热不适,干舌对火嘴人有很好的治疗效果。
3、水肿:酸性萝卜老鸭汤有同里排尿、滋补肾固效,而酸性萝卜中含有大量的水分和膳食纤维,常吃酸萝卜老鸭汤会水肿。
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