果蔬湯圓成年輕人新寵

本報（記者劉俊克）元宵節即将來臨，作為元宵大桌的主角，各種湯圓也出現在商業超級容器上。24日在永輝超市，市民小霞買了一盤果蔬風味湯，帶回與朋友分享。近日，記者走訪發現，圓湯風味濃郁，果蔬湯圓受到年輕人的青睐。

2月24日，記者來到長安區一家永輝超市，在冷凍櫃台區，八台冰櫃按品牌擺放了各種口味的湯圓、黑芝麻、草莓，價格從8元到30元/500克不等。除了傳統的黑芝麻湯圓、小姐，三泉等品牌還推出了草莓、鳳梨、火龍果等口味，而小霞，這種新奇口味的湯圓被很多各個年齡段的年輕人所熟知。"年輕消費者喜歡草莓、鳳梨、火龍果等口味的湯輪，糖尿病患者如果想解決問題，可以吃這種無糖湯輪。永輝超市店員蘇女士告訴記者，超市一直在銷售，但在元宵節前擴大裝貨區，原來集裝箱裡的散裝餃子全部放在湯上，而今年的促銷非常強勁，銷量比去年同期增加了不少。

除了口味上的差別，一些不同年齡段的商家，還有品牌推出的為兒童"小湯圓"，除了小，這種湯圓味道更濃郁，還有紫薯、草莓、抹茶等果蔬口味和栗子、榛子、花生等樹堅果味，一袋260克小湯圓價17.9元。

小霞和朋友在附近租房，即将來元宵節，她來超市買了一些湯圓味道鮮。"我從小就喜歡湯輪，現在各種湯輪都可以買，今年我買了一些不同的東西來帶回味道。小霞說，今年的元宵節想吃一杯不一樣的湯圓，買了一袋果蔬味，晚上回家跟朋友分享。

各種口味的圓湯讓消費者忍不住多吃幾口，但湯圓的皮是米飯做的，不易消化，是以，湯圓好吃卻不貪婪。石家莊市東醫院脾胃腸科主任劉金立說，唐元吃得太多、臃腫，建議市民一餐吃六頓左右是合适的。劉金麗說，患有慢性胃炎、胃痙攣等脾胃疾病、糖尿病、高血壓患者，以及做過消化道手術的患者，都應少吃或不吃湯圓。湯圓的外皮是米飯做的，含糖不易消化，裡面的豆沙餡也是含糖的，這會導緻病人的疾病複發，血糖升高，加重病情。"如果一般人在吃完湯後感到腹脹和不舒服，他們可以服用山楂丸或胃攪動片來緩解它。對于市場上的無糖湯輪，劉金麗說，糖尿病患者可以吃一點。

作者： 劉俊克

來源：石家莊日報