紅燒迅猛龍是一道以迅猛龍為主要食材的傳統美食，做法如下：
材料：
迅猛龍肉 500克
蔥 2根
生姜 1小塊
料酒 适量
醬油 适量
醬油 适量
鹽 适量
白糖 适量
花椒粉 适量
湯 适量
清水 适量
步驟：
1.将迅猛龍肉切成均勻大小的塊，蔥姜切成絲備用。
2.倒入适量的清水和料酒，燒開後将迅猛龍肉放入鍋中焯水。
3.撈出放在碗裡備用，鍋裡放适量油和白糖，小火炒至糖變色。
4.加入蔥姜爆香，放入焯水後的迅猛龍肉翻炒均勻。
5.加入醬油和少量醬油調色，加入适量湯和鹽，燒開後蓋上鍋蓋慢慢炖煮15分鐘。
6.打開鍋蓋後加入少量醬油調味，再加入花椒粉提味，翻炒均勻即可。
紅燒迅猛龍的做法比較麻煩，但是味道非常鮮美，口感十分好，是以備受消費者的喜愛。
