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你以為自己分得清車厘子和櫻桃?其實你連櫻桃和櫻桃都還沒厘清

作者:上觀新聞

瓜果飄香的夏天

甜蜜誘人的櫻桃正值上市季

關于車厘子和櫻桃的姓名之争

又雙叒叕成了熱門話題

很多人以為“櫻桃是國産的,車厘子是進口的”。但事實上,車厘子和櫻桃都屬薔薇科櫻屬果實,品種不同,車厘子是歐洲甜櫻桃。就像我們吃的西瓜,也有黃瓤西瓜和紅瓤西瓜。櫻桃的英文是“cherry”,複數形式是“cherries”。“車厘子”其實是櫻桃英文名的音譯。

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奉賢、嘉定、崇明等區的櫻桃園内

水靈靈的果實挂滿枝頭

美早、布魯克斯、拉賓斯

……

不同品種的地産櫻桃

輪番迎來成熟采摘期

各種品種是不是“傻傻分不清楚”?

看看有沒有你吃過的↓

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美早

早熟品種,上海地區5月上中旬成熟。顔色為深紅色,個頭大,汁水多,肉比較松軟,甜度尚可。

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早大果

早熟品種,上海地區5月上旬成熟。果實呈腎形,色澤鮮豔有光澤,成熟後果皮呈紫紅色,果皮較厚,肉質較軟,肥厚多汁,酸甜适口。

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布魯克斯

早中熟品種,上海地區5月中旬成熟。果實呈扁圓形,果頂平,稍凹陷。果皮呈濃紅色,底色為淡黃色,有油亮光澤,果肉紫紅,肉質硬脆,甜度高,是體驗甜蜜的不錯選擇。

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拉賓斯

中晚熟品種,上海地區5月下旬成熟。果實呈近圓形或卵圓形,果皮呈紫紅色,有光澤,果皮稍厚。果肉呈淺紅色,肉質較硬,肥厚多汁,風味佳。

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薩米脫

中晚熟品種,上海地區5月下旬成熟。是除美早外最耐儲存的品種。果實呈長心髒形,果皮呈鮮紅色,色澤亮麗,果肉呈紅色,肉脆多汁,果型大,風味濃厚。

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先鋒

晚熟品種,上海地區6月上中旬成熟。果實呈腎髒形或球形,果皮呈紫黑色,具有紅寶石般光澤,果皮厚,果肉呈玫瑰紅色,肉質肥厚,硬脆汁多,甜酸适口。

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雷尼

晚熟品種,上海地區6月上中旬成熟。果實呈腎髒形或球形,果皮底色為黃色,有鮮紅色暈,果肉無色,肉質較硬,離核,風味佳。

資料:科普中國、果殼、央視三農、上海釋出等

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