烤箱烤出來的美味，再也不用擔心不會做菜了。
一、少油版烤茄子
少油版烤茄子是一道開胃消食的美食，制作起來簡單易行。
制作時間：32分鐘
功效：開胃消食
工具：烤箱1台，刷子1把，錫紙1張
做法
1、洗淨的茄子對半切開，切上十字花刀。
2、取一個空碗，倒入蔥花、香菜碎、蒜末、朝天椒圈。
3、加入鹽、雞粉、适量食用油、芝麻油、醬油，攪拌均勻，制成調味醬。
4、備好烤箱，取出烤盤，放上錫紙。
5、放入切好花刀的茄子。
6、用刷子刷上适量食用油。
7、用刷子刷上适量調好的調味醬。
8、打開箱門，将烤盤放入烤箱中。
9、關好箱門，将上火溫度調至200℃，選擇“雙管發熱”功能，再将下火溫度調至200℃，烤25分鐘至八九成熟。
10、打開箱門，取出烤盤。
11、往茄子上刷上适量食用油。
12、刷上剩餘調味醬，将烤盤放入烤箱中。
13、關好箱門，烤5分鐘至熟透入味。
14、打開箱門，取出烤盤，将茄子裝盤。
此外，若想為菜品增添風味，可以加入少許胡椒粉一起制成調味醬。
二、烤南瓜
烤南瓜是一道能夠降低血脂的美食，制作起來也很簡單。
制作時間：25分鐘
功效：降低血脂材料
材料：南瓜200克，玉桂粉3克，黃油50克，鹽2克，食用油适量做法
做法
1、将洗淨的南瓜切成扇形，去瓤，裝碗待用。
2、在切好的南瓜上均勻地抹上少許鹽。
3、将溶化的黃油放入南瓜中，倒入适量玉桂粉，抹勻，腌漬一會兒至其入味。
4、在鋪有錫紙的烤盤上，用刷子刷上适量食用油。
5、将南瓜放入烤盤。
6、把烤箱溫度調成上火250℃、下火250℃。
7、将烤盤放入烤箱，烤20分鐘至熟。
8、從烤箱中取出烤盤。
9、将烤好的南瓜裝入盤中即可。
這兩道美食不僅簡單易行，而且營養豐富，是家庭健康飲食的不錯選擇。
