1、龍蝦，龍蝦大部分身體是紅色的，還有一些其他的顔色，比如藍色，甚至紫色。
它以圓錐形較大，是世界上最大的蝦。已知最大的龍蝦長66厘米，重16公斤。
龍蝦晚餐，享受吐昊——據媒體報道，曾經最富有的宗慶侯表示，他的飲食比較簡單，中午一般隻吃一隻大龍蝦......
2、美國龍蝦，俗稱波士頓龍蝦，但不是真正的龍蝦。位于北美海岸的大西洋，特别是在加拿大的沿海省份，紐芬蘭和拉布拉多，緬因州和馬薩諸塞州。
最大的美洲龍蝦重20.14公斤，從尾巴到龍蝦頂端長1.06米，但最長的龍蝦長1.2米，已有100年的曆史。據推測，這件貨也是馬雲和周麗波的最愛......
看起來像親戚和小龍蝦...這種體驗就像小龍蝦一樣颠簸和曲折：從曾經卑微，不折不扣的食材到今天的紅紫色全球美食，這是一個鼓舞人心的美食故事。但中國人隻能吃其小屋親戚小龍蝦...
3、藍鳍鮪魚，又稱鲭魚，吞食魚，是一種獨特的貴族魚類，曾經廣泛分布在北太平洋、北大西洋，但現在幾乎滅絕了——被日本人吃掉了......藍鳍鮪魚一般長約200厘米，重約150公斤，最大可達458厘米，最大可達684公斤。
在脂肪含量方面，藍鳍鮪魚的脂肪含量遠高于其他鮪魚，約為15%，大眼鮪魚約為8%，長鳍鮪魚約為7%，而黃鳍鮪魚僅為約2%。是以，藍鳍鮪魚通常比其他兩種更胖，香氣和回味更多 - 是以它也是中國超市裡最假冒的魚，不僅與其他鮪魚一起，而且與鲭魚和鲭魚一起，大多數人都吃不下......
4、鲑魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。但不是一類魚，而是一類魚，如挪威鲑魚以大西洋鲑魚為主，芬蘭鲑魚主要是養殖大型紅肉虹鳟魚，美國鲑魚主要是阿拉斯加鲑魚，如中國東北的俄羅斯鲑魚、日本鲑魚和座頭鲸鲑魚。圖為阿拉斯加狗鲑魚。
紅鲑魚。
座頭鲸鲑魚。
鳟魚。
5、龍、巨石的名稱，别名豬羊斑，魚頭、魚頭和鳍上散布着大量的藍黑斑點，适合大而昂貴的食用魚。在天然水域，成年魚可以長到2米長，重達100公斤至160公斤或更多。
據記載，1999年7月，香港漁民在東沙群島活着出生時，曾被視為龍之王，體重180公斤。2014年1月5日晚，馬來西亞漁民拖網捕撈了一條200公斤重的野生龍龍，并以11，000林吉特的價格将其賣給了一家餐館的中國老闆。
清蒸石斑魚的美味聖人...
6.鳕魚，隻有鳕魚科的鳕魚"鳕魚"才被認為是真正的鳕魚，即大西洋鳕魚，格陵蘭鳕魚和太平洋鳕魚。但消費最多的"鳕魚"不是三條，而是鳕魚屬的黃線鳕魚，也被稱為阿拉斯加鳕魚或薄荷。而真名響亮、高價的"鳕魚"還沒有出現。它是銀鳕魚，它也以其化名，黑鳕魚和藍鳕魚而聞名。事實上，銀鳕魚不是鳕魚，而是蛞蝓。這種"假冒"鳕魚大大提高了鳕魚的等級，而另一種假冒鳕魚油魚則損害了鳕魚的形象，是肇事者。
油魚又稱圓雪魚、仿雪魚（鳕魚）、白玉豚鼠魚、黃油魚、春魚。魚油中含有蠟酯，雖然無毒，但人體難以消化，并積聚在直腸中，是以有些人吃，會導緻腹瀉、胃腸痙攣等不适，油脂可能會不斷流出肛門。該國的一些非法貿易商使用廉價的油魚來假裝是昂貴的鳕魚和鲑魚以獲得高額利潤。大多數"海盜"鳕魚在超市出售。
無論是高模仿，還是不得不吃...
7、河黑麥，俗稱河豚，這個名字是錯誤的，但被廣泛使用，其實河豚也可以指一種淡水哺乳動物。自古以來，中國人消費的河豚都是生活在河裡，因為捕水聲使河裡發出豬一樣的聲音"豚鼠"，而"泡泡魚""吹肚魚""河豚魚""空氣鼓魚""好魚""雞泡""海龜魚""街頭魚""蠟頭魚""船魚"等稱号。在古代，它被稱為"肺魚"。
河肌白如霜，肉質美觀，新鮮美味，含蛋白質含量高，營養豐富。鲱魚富含DHA，EPA和八種"氨基酸"以及各種必需的微量元素，而不是自合成的。亞洲的日本、北韓和中國都非常喜歡吃河黑麥。"但肝髒，生殖腺和血液中含有毒素。
吃河，首先要保持肌肉新鮮，加工加工要極為嚴格：方法是沿着脊椎切魚，将魚皮撕掉，砍掉頭部，挖出内髒，魚在清水中反複清洗，徹底去除可食用的血液。吃河肉，除了品嘗其美味外，還能降低血壓，治好腰腿酸軟，恢複能量等功能。硒、鋅等具有抗癌和抗衰老作用的元素含量高于魚和海參。安全食用河黑麥，具有增強人體免疫力、修複大腦、改善視力、抑制惡性良性腫瘤等功效。
8、大比目魚，是約600種卵圓比目魚，統稱為大比目魚、塔魚。靜止時躺在一側，身體的一部分往往埋在泥沙中，有的會随着環境的顔色而改變身體的顔色。大比目魚最引人注目的特征之一是眼睛完全在頭部的一側，另一側是體色，眼睛一側有顔色，但下面的無眼一側是白色的。鲱魚通常在身體的左側有兩隻眼睛，而鲱魚在身體的左側有兩隻眼睛。小型物種隻有大約10厘米長，而最大的大西洋大比目魚可以長達2米，重325公斤。圖為鲭魚。
插圖顯示了鲱魚。許多物種，如大比目魚和大比目魚，都是有價值的食用魚類......但現在超市裡拿着便宜的十幾塊鲭魚冒充三十塊鲭魚，良心大大破碎......
蒸油鲭魚 - 無論它有多貴，都要先蒸它！
9、鳗鲡、别名白蛞蝓、白鳗、河鳗、鳗魚、青色、日本鳗等，均不同，是外觀相似的長蛇紋魚，具有魚的基本特征。此外，鳗魚與鲑魚相似，因為它們通常産于鹹水邊境地區。
這看起來有點惡毒...
鳗魚最适合燒烤，然後用幾片綠色蔬菜制作鳗魚米飯 - 但不要太多......
10、牡蛎，它既不是加油站，也不是美容院，隻是海鮮，不要想太多。
食用牡蛎大多是養殖的，脂肪美觀大，可以安全食用...
不僅可以烤大蒜炭，還可以像那樣制作煎餅......氹仔油炸是一種常見的家常菜，起源于福建省泉州市，是福建省南部、台灣、潮頭等地區的經典傳統小吃之一。民間傳聞，1661年，荷蘭軍隊占領台南，泉州南安人鄭成功從鹿耳門帶領軍隊進入，打算找回失土，鄭軍以破竹之身擊敗荷蘭軍隊。荷蘭人一怒之下，把所有的米都藏了起來。鄭俊在食物短缺的急救狀态下，繩子到位取了台灣的特産氹仔、蕃薯粉與水和煎餅混合食用，出乎意料地傳播到後世，成為全省小吃的流行。