火鍋丸子為什麼要少吃？三樣上，取樣上鏡。真相。
為什麼火鍋丸子要少吃？火鍋丸子的發明者是日本的安部司，他曾經說過我自己不會吃，更不會給女兒吃。正是吃火鍋最常見的一種食材：魚丸蟹肉棒撒尿牛丸魚豆腐等。每一種都非常好吃，關鍵是便宜。除了火鍋之外，這種丸子還經常出現在麻辣燙關東煮裡面，得到了很多年輕人跟小朋友的喜愛。可是你知道嗎？火鍋丸子的發明者不敢吃火鍋丸子，日本有一個食品專家名字叫做安部司。他最擅長的是食品添加劑的運用，通過食品添加劑幫食品加工廠生産了很多低成本的産品，幫食品加工廠賺了很多錢，他也是以獲得了食品添加劑之神的稱号。在安部司發明的食品當中，火鍋丸子算是最火爆，閱聽人最廣泛的一款。然而火鍋丸子發明出來之後，安部司卻一口都不肯吃。因為他知道，火鍋丸子的原材料，都是最差勁的食材，是食品添加劑堆出來的。可就是這種黑暗的發明，卻獲得了無數人的喜愛。安部司寫了食品真相大揭秘一書，在書裡面，他較長的描述了自己如何把沒人要的廢肉，變成人人都喜歡的火鍋丸子。
安部司說，食品公司會收購很多便宜的肉，那些肉全都黏糊糊的，裡面有很多水分，根本不能算是肉。人類不能食用，一般會做成寵物的飼料。然而食品生産廠家為了節約成本，就會使用這樣的廉價肉。安部司說自己在拿到廉價肉之後，還會在裡面添加很多母雞肉，全都是不再下蛋的母雞肉。這樣的母雞身體極差，不僅口感不好而且沒有營養。把雞肉跟廉價肉攪碎在一起，再往裡面加入大量的大豆蛋白，增加肉丸的柔軟度。為了讓肉丸的味道更好，要往裡面加廉價的豬油跟澱粉黏着劑、乳化劑等物品。要往裡面加入十幾種不同味道的香精，要在裡面加入大量的着色劑。魚丸加淺色的，牛肉丸加深色的，要往裡面加防腐劑，pH調整劑抗氧化劑等。
安部司說，我使用的添加劑全都符合國家标準，可我不知道長期食用二三十種添加劑，會發生什麼事情，我自己做出來的肉丸，自己從來都不敢吃。而食品添加劑的危害，安部司他是知道的，食品添加劑确實沒毒，但常年的食品添加劑的攝入，會導緻患癌幾率的增加，胃病也會找上門來。食品添加劑對人體幾乎是有百害而無一利。是以安部司辭去了在食品添加劑公司，決定向大家普及食品添加劑的危害。号召人們少吃火鍋丸子，多吃健康食品。
