這個香辣啤酒鹵鹌鹑蛋，香迷糊了！香辣入味，Q彈有嚼勁！
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今日分享：香辣啤酒鹵鹌鹑蛋
這個香辣啤酒鹵鹌鹑蛋，香迷糊了！
香辣入味，Q彈有嚼勁，全家都喜歡吃！吃上就停不下來那種！
【食材】：鹌鹑蛋
【做法】：
1、鹌鹑蛋冷水下鍋，加1小勺鹽煮8分鐘，過涼水後剝去外殼并劃刀
2、起鍋燒油，放一勺豆瓣醬炒出紅油，随後放入适量八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、冰糖和火鍋底料，炒出香味
3、倒入鹌鹑蛋，再放1勺醬油、1勺蚝油、2勺醬油、1小勺鹽，翻炒均勻上色
4、倒入1罐啤酒，大火煮開後轉小火，煮至湯汁濃稠即可
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#冬日生活打卡季#
