这个香辣啤酒卤鹌鹑蛋，香迷糊了！香辣入味，Q弹有嚼劲！
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今日分享：香辣啤酒卤鹌鹑蛋
这个香辣啤酒卤鹌鹑蛋，香迷糊了！
香辣入味，Q弹有嚼劲，全家都喜欢吃！吃上就停不下来那种！
【食材】：鹌鹑蛋
【做法】：
1、鹌鹑蛋冷水下锅，加1小勺盐煮8分钟，过凉水后剥去外壳并划刀
2、起锅烧油，放一勺豆瓣酱炒出红油，随后放入适量八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖和火锅底料，炒出香味
3、倒入鹌鹑蛋，再放1勺生抽、1勺蚝油、2勺老抽、1小勺盐，翻炒均匀上色
4、倒入1罐啤酒，大火煮开后转小火，煮至汤汁浓稠即可
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#冬日生活打卡季#
