就是這個味道！78歲飯店老師傅給的配方是真的！
醬大骨，在家做頭一次就成功了，出鍋飄香撲鼻，沒想到會香到連隔壁鄰居都來我家敲門問配方！用老師傅給的配方做出的醬大骨味道就是香，出鍋3斤都不夠吃，實在太過瘾了！再也不用跑出外面吃了，在家花幾十塊錢就可以做一大鍋，實作啃醬大骨自由，巴适得很！
這期，小廚把配方和做法分享給你，用這個配方做出的醬大骨真的很香，很好吃！喜歡動手的你，一定要試試看！
《醬大骨》
材料：豬筒骨3斤。
配料：姜蔥少許，辣椒幹适量，八角桂皮，香葉少許。
調味料：醬大骨料1包（下面👇🏻有同款），冰糖20克，料酒20克，醬油1勺，蚝油半勺。
詳細做法：
1.将筒骨用刀剁成大塊，冷水入鍋焯水，撈出瀝幹水分待用。
2.鍋裡熱油倒入配料煸炒制香時，倒入筒骨和調味料煸炒制香。接着倒入适量的清水（水末過筒骨即可）大火燒開後，改小火慢慢焖制1個半小時左右，待筒骨軟糯入味時，改中火收汁即可。#家庭美食大賞# #歡迎光臨我的生活# #頭條創作挑戰賽#
同款~醬大骨秘制料包
