就是这个味道！78岁饭店老师傅给的配方是真的！
酱大骨，在家做头一次就成功了，出锅飘香扑鼻，没想到会香到连隔壁邻居都来我家敲门问配方！用老师傅给的配方做出的酱大骨味道就是香，出锅3斤都不够吃，实在太过瘾了！再也不用跑出外面吃了，在家花几十块钱就可以做一大锅，实现啃酱大骨自由，巴适得很！
这期，小厨把配方和做法分享给你，用这个配方做出的酱大骨真的很香，很好吃！喜欢动手的你，一定要试试看！
《酱大骨》
材料：猪筒骨3斤。
配料：姜葱少许，辣椒干适量，八角桂皮，香叶少许。
调味料：酱大骨料1包（下面👇🏻有同款），冰糖20克，料酒20克，酱油1勺，蚝油半勺。
详细做法：
1.将筒骨用刀剁成大块，冷水入锅焯水，捞出沥干水分待用。
2.锅里热油倒入配料煸炒制香时，倒入筒骨和调味料煸炒制香。接着倒入适量的清水（水末过筒骨即可）大火烧开后，改小火慢慢焖制1个半小时左右，待筒骨软糯入味时，改中火收汁即可。#家庭美食大赏# #欢迎光临我的生活# #头条创作挑战赛#
同款~酱大骨秘制料包
