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狗魚的怒吼:處在食物鍊的頂尖,黃河裡難尋一條,價格暴漲數倍

作者:玖月秋

1、第一次養狗魚。狗魚,顧名思義,應該是一種外表、性情兇猛的物種。果然,狗魚體細長,側平,嘴平,下颚突出,嘴極寬,形狀與短吻鳄相似,成年狗魚長約60厘米,體重2-4公斤,少數狗魚可長到16公斤以上,這種大型狗魚出現在魚蝦豐富中, 在水中很少見。

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與其他魚類相比,狗魚的兩個特點非常突出,給漁民留下了深刻的印象。一是狗魚氣質大,吃量大。狗魚是一種典型的食肉魚類,牙齒鋒利、細小,上下颚呈錐形,清晰可見。河裡的魚、蝦和螃蟹基本上都是它的獵物,是難得的敵人。

在饑餓狀态下,活躍的水邊老鼠,鴨子和青蛙經常成為其嘴巴的對象。當狗魚捕獵獵獵物時,它經常躲藏起來,等到魚靠近,以8公裡/小時的速度撕扯它,然後迅速吞下它,一次吞下近一半的體重,給它魚的"大胃王"。

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除了野外狩獵,狗魚的快速生長和長壽是它的另一個顯着特征。狗魚栖息在水域,基本上處于食物鍊的頂端,即使面對天敵,也經常帶着堅硬的鱗片逃逸。平均狗魚的壽命為60/70年,被認為是魚類中"最好的"。

1974年,莫斯科郊區一個名為黃後湖的水域,多年來一直沒有清理幹淨,在一次大規模的淤積過程中意外捕獲了一條狗魚。令人驚訝的是,狗的鰓蓋上鑲嵌着一枚金戒指,上面刻着"沙皇鮑裡斯·多羅維奇獲釋"的字樣。根據鮑裡斯·多羅維奇(Boris Dorovitch)去世的時間,被釋放的狗魚至少存活了200年。然而,這枚金戒指的刻字,關于它的真實性一直存在争議,狗魚壽命最長的隻能說是被處理了。

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2、狗魚的現狀和威脅。狗魚不是一種稀少的物種,活躍在世界各地的狗魚多達8種,其中我國有兩種狗魚:一種隻栖息在新疆二孜河流域的白斑狗魚,一種分布在黑龍江水域等零星水域的黑斑狗魚, 以及中國黃河流域的一條狗魚分布。

在20世紀80年代之前,黃河水域有大量的狗魚。狗魚長得快,快餐,一度在黃河主宰。狗魚肉新嫩、白、鮮,鮮肉刺少,非常适合烹饪,經常出現在一些高端場合。是以,黃河水域中一直有漁民以捕狗魚為生,并捕狗魚或出售出售,或以食物換取食物,以養家糊口。

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黃河狗魚數量急劇下降發生在80年後,中國改革開放80年後,黃河化工廠、冶煉廠、造紙廠連根拔起,生産排放廢水未經任何處理,直接排放到黃河,造成水質惡化。狗魚喜歡水體稀薄的水域,且耐氧,多栖于富氧位置,特别是對育苗對水質的要求非常高。是以,由于水質問題,狗魚的數量逐漸開始減少。

此外,從1980年到1999年,在不到20年的時間裡有21次中斷,1997年有226次。不僅是狗魚,還有明星物種——黃河鯉科魚類都有大量滅絕。2000年後,越來越難以找到狗魚遊泳的痕迹。上一次在黃河上出現狗魚是在2018年,但最終發現這種白斑魚,而不是黃河的土着人,是從附近的一個農場逃脫的。

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我國狗魚聚居地主要分布在東北幾個主要水域,狗魚是冷水品種,東北三省氣候條件有顯著優勢,黑龍江、烏蘇裡江、吳大連池、渭芬河都有分布的狗魚。與黃河水域類似,由于水污染、過度捕撈和主要河流的水利建設,狗魚數量一再減少。

然而,近年來,水質明顯改善,狗魚開始重新出現。2018年,當虎林市漁民捕獲到體長1.4米、寬0.35米、重達30磅以上的狗魚時,烏蘇裡江的山茱萸水準通常為4/5斤,這無疑是一件大事。

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幸運的是,早在2007年,我國就突破了黑斑狗魚人工養殖的問題,并于當年7月向黑龍江海域投放了7萬條狗魚苗。科研人員首先根據狗魚的生長狀況,選擇親緣,然後注射催産素,同時進行人工受精和受精工作,受精7天後卵長大,狗魚苗可以"破卵"。最後,經過一點點的繁殖,達到一定規模後可以放入烏蘇裡江、松花江等水域。

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狗魚在我國整體供應量較小,是以狗魚的市場價格居高不下,是以很久以前就有人嘗試過狗魚養殖,經過多年的探索、實踐,總結出了一些實用的技巧。狗苗從7月20厘米開始,隻需要3個月,就可以長到30厘米,重達500多克的商品魚符合規格。市場環境優越,畝收益率高達10000元。山東臨沂等地,相繼建成了幾個年産值超過1000萬條的犬魚養殖基地,為我國大型犬魚養殖邁出了堅實的一步。

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是以狗和魚回到黃河似乎并不困難?事實上,否則,黃河水域仍存在水質惡化的風險,在中下遊捕魚,電魚行為時有發生。就像黃河鯉魚一樣,如果回歸昔日的輝煌,勢必會産生一系列的連鎖反應,最終,如何在利弊之間做出選擇,權衡取舍,将是一個非常具有挑戰性的問題。

原創:老高

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